Лисичку связать: Лиса крючком, 35 авторских схем вязания лисичек крючком с описанием

Содержание

как связать игрушку, мастер-класс, схема и описание

Обаятельная и хитрая рыжая плутовка — одна из ярких и любимых героинь детских сказок и мультфильмов. Каждого ребенка порадует вязаная лисичка крючком, созданная мамиными руками.

Инструменты и материалы для вязания

Милая зверюшка, вязанная крючком

Несмотря на кажущуюся сложность, вязаная лиса не требует особых материалов или приспособлений. Чтобы связать ее, достаточно обычного вязального крючка, акриловой или плюшевой пряжи, наполнителя для набивания изделия и декоративных элементов: глазок, ресничек или украшений.

Обратите внимание! Для облегчения набивки мелких деталей можно использовать толстую спицу.

Каких лисичек можно связать крючком

Вязаные лисички могут быть сами разными: реалистичными, мультяшными, в стиле амигуруми или в виде модной длинноногой куколки-тильды. Опытная мастерица сможет связать даже гриб-лисичку, но это уже тема для отдельной статьи. Простор для творчества при создании этих зверюшек практически не ограничен, опираясь на предоставленные ниже мастер-классы, можно связать эту милую плутовку любого размера — от брелока для ключей до большой 30-40-сантиметровой фигурки.

Простор для фантазии при создании игрушечных лисичек ничем не ограничен

Дополнительная информация! Вязание — один из самых медитативных видов рукоделия. Изучение схем и подсчет петель благотворно влияют на нервную систему, помогая избавиться от стрессов.

Особенности вязаных игрушек в стиле амигуруми и тильда

Начинающим рукодельницам может показаться, что амигуруми и тильда — это просто два обозначения вязаной лисы крючком, но на самом деле это принципиально разные стили рукоделия. Амигуруми — японский стиль вязания. Его главные отличия — увеличенная голова, округлые формы, милая мордочка и обязательно глазки и нос даже на неодушевленных предметах. Кукла тильда — интерьерное украшение, придуманное в Норвегии около 30 лет назад. Тильды отличаются удлиненным телом и конечностями, глазками-бусинками и сдержанной, скандинавской цветовой гаммой. Поскольку тильда — это украшение для дома, иногда в их тело зашиваются саше с ароматическими травами.

Лисичка-тильда

Подборка схем вязания с подробным описанием

Нескольких очень разных лисичек можно связать крючком по схемам и описаниям, представленным ниже.

Лисичка Лиза в технике амигуруми

Для создания поделки понадобится:

  • Плюшевая пряжа оранжевого и белого цветов.
  • Крючок 4-6 мм.
  • Пластиковые глазки для рукоделия размером 10 мм.
  • Ресницы.
  • Тонкие черные нитки для детализации мордочки и бровей.
  • Холлофайбер.

Высота готового изделия около 30 см

Условные обозначения:

  • сбн — столбик без накида;
  • пр — прибавка: 2 сбн, провязанные в одну петлю, или 2 сн, провязанные в одну петлю;
  • уб — убавка: 2 сбн, провязанные вместе, или 2 сн, провязанные вместе;
  • сс — соединительный столбик;
  • сн — столбик с накидом;
  • бн — без накида;
  • вп — воздушная петля.

Схема вязания головы:

  1. Связать две воздушные петли, затем во вторую петлю от крючка 6 столбиков без накида.
  2. 6 прибавок. В итоге должно получиться 12 петель.
  3. 1 столбик без накида, прибавка — выполнить 6 раз. В итоге должно быть 18 петель.
  4. 2 ст. бн и прибавка — 6 раз (24).
  5. 3 ст. бн и прибавка — 6 раз (30).
  6. 4 ст. бн и пр — 6 раз (36).
  7. 5 ст. бн и пр — 6 раз (42).
  8. С 8 по 14 ряды вязать по 42 столбика без накида.
  9. 5 ст. бн и убавка — 6 раз (36).
  10. 4 ст. бн и убавка — 6 раз (30).
  11. 3 ст. бн и уб — 6 раз (24).
  12. 2 ст бн и уб — 6 раз (18).
  13. 4 ст. бн и уб — 3 раза (15).

Мордочки:

  1. Две воздушные петли, во вторую петлю 6 столбиков без накида.
  2. 1 ст. бн и прибавка — провязать 3 раза. В итоге должно получиться 9 петель.
  3. 9 столбиков без накида.
  4. 6 прибавок и 3 ст. бн (15).
  5. 4 ст. бн и прибавка — 3 раза (18).

Схема вязания тела лисички:

  1. 2 воздушные петли, во вторую петлю от крючка 6 столбиков без накида.
  2. 6 прибавок. В итоге 12 петель.
  3. Столбик без накида и прибавка — провязать 6 раз. В итоге 18 петель.
  4. 2 ст. бн и прибавка — 6 раз (24).
  5. 3 ст. бн и прибавка — 6 раз (30).
  6. 4 ст. бн и прибавка — 6 раз (36).
  7. С 7 по 9 ряды 36 столбиков без накида.
  8. 4 ст. бн и убавка — 6 раз (30).
  9. 30 ст. бн.
  10. 3 ст. бн и убавка — 6 раз (24).
  11. 11 и 12 ряды — 24 ст. бн.
  12. 2 ст. бн и убавка — провязать 6 раз (18).
  13. 14-15 ряды — 18 ст. бн.
  14. 4 ст. бн и убавка — провязать 3 раза (15).

Отличительной особенностью амигуруми являются округлые формы

Ручки сначала вяжутся белой пряжей:

  1. 2 воздушные петли, во вторую от крючка 6 столбиков без накида.
  2. Столбик без накида и прибавка — провязать 3 раза. В итоге должно получиться 9 петель.
  3. С 3 по 7 ряд вязать 9 ст. без накида.
  4. В восьмом ряду перейти на оранжевую пряжу и вязать до 16 ряда 9 столбиков без накида.
  5. В 17 ряду связать 1 ст. бн и убавку – сделать 3 раза. Должно остаться 6 петель.
  6. Сложить полотно пололам и провязать 3 ст. бн за оба края.

Вторая рука вяжется аналогично.

Ножки (2 шт.):

  1. Связать белой пряжей две воздушные петли. Во вторую петлю от крючка провязать 6 столбиков без накида.
  2. 6 прибавок. В итоге должно получиться 12 петель.
  3. В 3-4 рядах вязать по 12 столбиков без накида.
  4. 2 убавки и 8 ст. бн (10).
  5. Переход на рыжую нить. С 6 по 18 ряды вязать по 10 столбиков без накида.
  6. Сложить пополам и провязать 5 ст. бн.

Уши (2 шт.):

  1. 2 воздушные петли. Во вторую петлю от крючка 6 ст. без накида.
  2. 1 ст. без накида и прибавка — провязать 3 раза. В итоге должно получиться 9 петель.
  3. 2 ст. без накида и прибавка — 3 раза (12).
  4. 3 ст. без накида — 3 раза (15).
  5. 4 ст. без накида и прибавка — 3 раза (18).
  6. С 6 по 8 ряд вязать по 18 ст. без накида.

Хвостик:

  1. Связать белой пряжей 2 воздушные петли. Во вторую петлю от крючка провязать 6 столбиков без накида.
  2. Столбик без накида и прибавка — провязать 3 раза. В итоге должно получиться 9 петель.
  3. 9 столбиков без накида.
  4. 2 столбика без накида и прибавка — 3 раза (12).
  5. 12 столбиков без накида.
  6. В шесть ряду следует перейти на рыжую пряжу и связать 3 столбика без накида и прибавку 3 раза. В итоге должно получиться 15 петель.
  7. С 7 по 9 ряды вязать по 15 столбиков без накида.
  8. 3 ст. бн и убавка — провязать 3 раза (12).
  9. 12 ст. бн.
  10. 2 ст. бн и убавка — 3 раза (9).
  11. 9 ст. бн.
  12. 1 ст. бн и убавка — 3 раза (6).
  13. 6 столбиков без накида.
  14. Сложить пополам и провязать 3 столбика без накида.

Все готовые детали набиваются наполнителем и сшиваются. Завершенную зверюшку можно украсить бантиком, заколкой, или связать ей красивую одежду.

Лисичка Лиза

Лиса Алиса

Лиса Алиса – рукавичка для детского кукольного театра.

Материалы и инструменты:

  • 40 г. акриловых оранжевых ниток.
  • Крючки № 2,5 и № 1,5 (для мулине).
  • 10 г. белой плюшевой пряжи.
  • Нить мулине черного цвета.
  • Немного белого и зеленого мулине для создания деталей.
  • Синтепон.

Красавица Алиса станет любимой героиней детских кукольных постановок

Схема вязания головы лисы Алисы:

  1. Из оранжевой пряжи связать 6 столбиков без накида или 2 вп, во 2-ю петлю от крючка 6 сбн.
  2. 2 столбика без накида в каждую петлю. В итоге должно получиться 12 петель.
  3. Столбик без накида и прибавка — повторить 6 раз. В итоге 18 петель.
  4. 2 ст. бн и прибавка — 6 раз (24).
  5. 3 ст. бн и прибавка — 6 раз (30).
  6. 4 ст. бн и прибавка — 6 раз (36).
  7. В седьмом ряду начало нитки перетащить на лицевую сторону, чтобы использовать ее как метку для облегчения подсчета и вывязывания столбиков смещения (примерно каждый 3-й ряд). С 7 по 12 ряд вязать 36 столбиков без накида.
  8. В 13 ряду следует перейти на белую пряжу. Провязать 5 столбиков без накида и прибавку 6 раз. В итоге должно получиться 42 столбика.
  9. С 14 по 16 ряд вязать 42 столбика без накида.
  10. 5 столбиков без накида и убавка — повторить 6 раз. Должно остаться 36 петель.
  11. 4 ст. бн и убавка — выполнить 6 раз (30).
  12. 3 ст. бн и убавка — 6 раз (24).
  13. 2 ст. бн и убавка — 6 раз (18).
  14. 1 ст. бн и убавка — 6 раз (12).

Одеть заготовку на руку и проверить, чтобы отверстие подходило под размер указательного пальца. При необходимости сделать дополнительные убавки. Закончить вязание соединительным столбиком, нитку обрезать, оставив хвостик длиной 25 см.

Обратите внимание! Заготовку не очень плотно набить наполнителем.

Вязание мордочки:

  1. Оранжевой нитью связать в кольцо амигуруми 6 столбиков без накида.
  2. Связать по 2 столбика без накида в каждую петлю. В результате должно получиться 8 петель.
  3. 8 столбиков без накида.
  4. 1 столбик без накида и прибавка — провязать 4 раза (12).
  5. 12 столбиков без накида.
  6. 3 столбика без накида и прибавка — 3 раза (15).
  7. 15 столбиков без накида.
  8. 4 столбика без накида и прибавка — провязать 3 раза (18).
  9. С 9 по 14 ряд вязать 18 столбиков без накида.
  10. 5 столбиков без накида и прибавка, 1 столбик без накида и прибавка, 1 сбн и пр., 5 сбн (21).
  11. 21 столбик без накида, соединительный столбик.

Нитку обрезать, оставив хвостик длиной 25 см. Получившуюся заготовку набить.

Носик вяжется черным мулине в 6 нитей крючком № 1,5:

  1. Связать в кольцо амигуруми 6 столбиков без накида.
  2. 2 столбика без накида в каждую петлю. В итоге должно получиться 12 петель.
  3. 1 столбик без накида и прибавка — повторить 6 раз (18).
  4. Начальный хвостик нитки перекинуть на лицо изделия, чтобы использовать в качестве маркера. В 4 и 5 ряду вязать по 18 столбиков без накида.
  5. 1 столбик без накида и убавка — 6 раз (12).
  6. Соединительный столбик. Нитку оборвать, оставив 25 см.

Готовую деталь набить.

Уши (2 шт.):

  1. Связать белой шерстью 4 столбика без накида в кольцо амигуруми или 2 вп, во 2-ю петлю от крючка 4 сбн.
  2. 2 столбика без накида в каждую петлю. В итоге должно получиться 8 петель.
  3. Перейти на оранжевую нить. Связать 8 столбиков без накида.
  4. Столбик без накида и прибавка — повторить 4 раза. В итоге 12 столбиков.
  5. С 5 по 8 ряд вязать 12 столбиков без накида.
  6. Соединительный столбик, нитку оборвать, оставив хвостик 25 см.

Обратите внимание! Ушки набивать не надо.

Шея вяжется из белой пряжи по размеру первых двух фаланг указательного пальца, чтобы голова могла двигаться. Примерная схема:

  1. 6 столбиков без накида связать в кольцо амигуруми или 2 вп, во 2-ю петлю от крючка 6 сбн.
  2. 2 столбика без накида в каждую петлю. В итоге должно получиться 12 петель.
  3. 1 столбик без накида и прибавка — повторить 6 раз. В итоге 18 петель.
  4. Далее без прибавок вязать 2-3 см в зависимости от длины пальца.

Тело лисицы (рукавичка) вяжется по кругу:

  1. 44 вп, соединительный столбик (44-ю вп соединить с 1-й вп).
  2. С 1 по 6 ряд вязать 3 вп для подъема, 44 столбика с накидом, соединительный столбик.
  3. 7 ряд вяжется как предыдущие, но в подходящем месте надо сделать отверстие для большого пальца: 5 вп, пропустить 6 петель, в седьмую связать столбик с накидом.
  4. С 8 по 13 ряд вязать 3 вп для подъема, 42 сн, сс.
  5. С 14 по 16 ряд равномерно убавлять по 4 петли.
  6. 3 ст. бн, убавка до конца ряда, сс.
  7. 2 вп, 3 ст. бн в одну петлю, пропустить 2 петли, сбн до конца ряда.
  8. Нитку оборвать и спрятать.

Хвост (большой палец):

Обратите внимание! Сначала вязать столбики с накидом, а в конце — 2-3 ряда столбики без накида и убавления белой пряжей.

Манишка:

  1. 4 сн связать в кольцо амигуруми или 2 вп, во 2-ю петлю от крючка 4 сн.
  2. 3 вп для подъема, прибавка, 2 сн, прибавка.
  3. 3 вп для подъема, прибавка, 4 сн, прибавка.
  4. 3 вп для подъема, прибавка, 6 сн, прибавка.
  5. 3 вп для подъема, прибавка, 8 сн, прибавка.
  6. 3 вп для подъема, прибавка, 10 сн, прибавка.
  7. 3 вп для подъема, прибавка, 12 сн, прибавка.

Лапки (2 шт.):

  1. Связать 5 воздушных петель.
  2. 1 столбик без накида во вторую петлю от крючка, 2 сбн, 3 сбн в следующую петлю, перейти на другую сторону, 2 сбн, 2 сбн в следующую петлю. В итоге должно получиться 10 петель.
  3. Прибавка, 2 столбика без накида, 3 прибавки, 2 столбика без накида, 2 прибавки (16).
  4. 16 сбн.
  5. 2 ст. бн и убавка — повторить 4 раза (12).
  6. 12 столбиков без накида.
  7. Убавка и 4 сбн, убавка и 4 сбн (10).
  8. 10 столбиков без накида.
  9. Убавка, 3 сбн, убавка, 3 сбн (8).
  10. Соединительный столбик. Нить оборвать, оставив 25 см.

Полотно сложить пополам и сшить. Не очень плотно набить.

Рукавичку можно связать самостоятельно, а можно использовать готовую

Сборка готового изделия:

  • Ушки и морду пришить к голове
  • Носик пришить к морде, чтобы он был немного приподнят, на мордочке сделать незаметную утяжку, а сверху закрепить сам нос.
  • Надеть шею на свой указательный палец, сверху голову и пришить шею к голове.
  • При помощи мулине оформить лицо и лапки.
  • Пришить манишку и руки.
  • Можно дополнить куклу шапкой, шарфиком, корзинкой или любым другим аксессуаром.
  • Пальчиковая игрушка готова.

Обратите внимание! Чтобы рукавичка была более ноской и дольше радовала ребенка, можно укрепить ее изнутри подкладкой.

Лисичка из мимимишек

Вязаная лиса крючком из популярного мультфильма порадует каждого ребенка, и станет достойным украшением коллекции вязаных зверюшек взрослого человека. Следуя предложенному ниже МК, создать ее проще простого.

Милашка из мимимишек – отличный подарок для любителей этого мультфильма

Понадобится:

  • Акриловая пряжа рыжего, черного, белого и розового цветов.
  • Крючок № 2-2,5.
  • Синтепух для рукоделия.
  • Иголка.
  • Острые ножницы.
  • Глазки (желательно на винтовом креплении).
  • Два кружочка из картона для основания ножек (размер деталей определяется по готовой вязаной детали).

Схема вязания головы:

  1. В кольцо амигурум связать 6 ст. без накида.
  2. 6 прибавок.
  3. 1 ст. бн и пр — повторить 6 раз. В итоге 18 ст. бн.
  4. 2 ст. бн и пр — 6 раз (24).
  5. 3 ст. бн и пр — 6 раз (30).
  6. 4 ст. бн и пр — 6 раз (36).
  7. 5 ст. бн и пр — 6 раз (42).
  8. 6 ст. бн и пр — 6 раз (48).
  9. 7 ст. бн и пр — 6 раз (54).
  10. 8 ст. бн и пр — 6 раз (60).
  11. 9 ст. бн и пр — 6 раз (66).
  12. С 12 по 20 ряд вязать 66 ст. бн.
  13. 9 ст. бн и убавка — повторить 6 раз (60).
  14. 8 ст. бн и уб — повторить 6 раз (54).
  15. 54 ст. бн.
  16. 7 ст. бн и уб — повторить 6 раз (48).
  17. 48 ст. бн.
  18. 6 ст. бн и уб — повторить 6 раз (42).
  19. 5 ст. бн и уб — 6 раз (36).
  20. 4 ст. бн и уб — 6 раз (30).
  21. 3 ст. бн и уб — 6 раз (24).
  22. 2 ст. бн и уб — 6 раз (18).

Готовую деталь заполнить синтепухом для придания объема.

Голова игрушки

Вязание туловища:

  1. Рыжей нитью связать кольцо амигуруми из 6 столбиков без накида.
  2. 6 прибавок.
  3. 1 ст. бн и пр — выполнить 6 раз. В итоге должно быть 18 ст. без накида.
  4. 2 ст. бн и пр — 6 раз. В итоге 24 ст. бн.
  5. 3 ст. бн и пр — 6 раз (30).
  6. 4 ст. бн и пр — 6 раз (36).
  7. 5 ст. бн и пр — 6 раз (42).
  8. С 8 по 11 ряд вязать 42 ст. бн.
  9. Перейти на белую нить. Связать в первую петлю соединительный столбик, далее 41 ст. бн (42).
  10. 42 ст. бн.
  11. 5 ст. бн и убавка — повторить 6 раз (36).
  12. В 15 и 16 рядах 36 ст. бн.
  13. 6 убавок, 24 ст. бн (30).
  14. 3 ст. бн и уб — выполнить 3 раза (24).
  15. С 19 по 22 ряд вязать 24 ст. бн.
  16. 2 ст. бн и уб — повторить 6 раз (18).

Для соединения тела с головой оставить длинный кончик пряжи. Заполнить синтепухом.

Для создания юбки на 13 уровне присоединить белую нить за переднюю выделяющуюся стенку:

  1. 42 столбика без накида.
  2. Со 2 по 6 ряд вязать розовой ниткой: первая петля — соединительный столбик, 42 столбика без накида.

Туловище лисички

Носик лисички:

  1. Набрать 6 вп.
  2. 3 сбн во вторую петлю от крючка, в следующие 3 петли по 1 сбн, в последнюю петлю цепочки провязать 3 сбн, развернуть и вязать по другой стороне цепочки 3 сбн. В итоге должно получиться 12 сбн.
  3. 3 прибавки, 3 сбн, 3 пр, 3 сбн (18).
  4. Пр и 1 сбн — повторить 3 раза, 3 сбн, (пр. и 1 сбн) — 3 раза, 3 сбн (24).
  5. Пр и 2 сбн — сделать 3 раза, 3 сбн, (пр и 2 сбн) — 3 раза, 3 сбн (30).
  6. В 6 и 7 ряду вязать 30 сбн.
  7. Пр и 3 сбн — 3 раза, 3 сбн, (пр и 3 сбн) — 3 раза, 3 сбн (36).
  8. С 9 по 11 ряд вязать 36 сбн.

Передние лапки:

  1. Связать в кольцо амигуруми 6 сбн.
  2. 6 прибавок.
  3. 1 сбн и пр — повторить 6 раз. В итоге должно быть 18 сбн.
  4. В 4 и 5 ряду 18 сбн.
  5. 4 сбн и убавка — повторить 3 раза (15).
  6. С 7 по 9 ряд 15 сбн. Заготовку набить.
  7. 3 сбн и уб — повторить 3 раза (12).
  8. В 11 и 12 рядах 12 сбн.
  9. 6 убавок. Должно остать 6 сбн.

Нитку протянуть через все петли и стянуть.

Ручки

Задние лапки:

  1. В кольцо амигуруми связать 6 сбн.
  2. 6 прибавок.
  3. 1 сбн и пр — повторить 6 раз. В итоге 18 сбн.
  4. 2 сбн и пр — 6 раз (24 сбн).
  5. 3 сбн и пр — 6 раз (30). Вырезать из картона основание ноже чуть меньшего размера, чем вязаная деталь.
  6. Связать за заднюю стенку петли 30 сбн.
  7. За обе стенки петли 30 сбн. Вставить картонный кружок.
  8. 30 сбн.
  9. Поменять нить на белую и вязать как туловище с 9 по 12 ряд 30 сбн.
  10. 3 сбн и убавка — повторить 6 раз (24 сбн).
  11. В 14 и 16 рядах 24 сбн.
  12. 2 сбн и уб — повторить 6 раз (18).
  13. В 18 и 19 рядах 18 сбн. Набить заготовку.
  14. 1 сбн и уб — повторить 6 раз (12).
  15. 12 сбн.
  16. 6 убавок.

Нитку протянуть через все петли и стянуть.

Ножки

Уши:

  1. Кольцо амигуруми из 4 сбн.
  2. 4 прибавки.
  3. 4 сбн и пр — повторить 2 раза. В итоге 10 сбн.
  4. 5 сбн и пр — 2 раза (12 сбн).
  5. 6 сбн и пр — 2 раза (14).
  6. 7 сбн и пр — 2 раза (16).
  7. В 8 и 9 ряду 16 сбн.

Хвостик:

  1. Связать белой нитью кольцо амигуруми из 5 сбн.
  2. 5 прибавок.
  3. 6 сбн и пр — повторить 2 раза. В итоге 12 сбн.
  4. 7 сбн и пр — 2 раза (14).
  5. 8 сбн и пр — 2 раза (16).
  6. 9 сбн и пр — 2 раза (18).
  7. 18 сбн.
  8. 10 сбн и пр — повторить 6 раз (20).
  9. Перейти на рыжую нить. Связать соединительный столбик, далее без прибавок 20 сбн.
  10. 10 сбн и пр — повторить 2 раза (22 сбн).
  11. С 11 по 16 ряд вязать 22 сбн.
  12. 5 убавок В итоге 17 сбн.
  13. 5 убавок — 12 сбн.
  14. 6 убавок.

Обрезать нитку и стянуть деталь.

Хвостик

Осталось собрать все элементы в единое целое, украсить мордочку и можно начинать веселую игру.

Милая лисичка-мимишка полностью готова

Вещи, созданные вручную, отличает особая, добрая энергетика. Процесс создания изделия обязательно доставит много приятных минут уединения и расслабления, а связанная своими руками рыжая красавица станет любимой игрушкой для ребенка или милым презентом для друзей.

Осенняя лисичка | AmiguRoom

 Очаровательная вязаная лисичка в платье и с сумочкой. Автор игрушки — Елена Климова .

Мастер-класс публикуется с разрешения автора.

Для создания лисички нам потребуется:
1) Пряжа YarnArt Jeans оранжевого, черного, белого цветов — для самой лисы, а так же бежевого, желтого, кораллового цветов — для платья и сумочки. Можно выбрать любую другую пряжу, удобную для вас.
2) Крючок 2.0
3) Наполнитель для игрушек
4) Глазки для игрушек или черные бусины
5) Игла для сшивания полученных частей
6) Нитки Ирис черного цвета для вышивания мордочки
При использовании указанных материалов готовая игрушка получится ростом около 30-35см.

Нашу Лисичку мы будем вязать следующим образом: руки, ноги, хвост и тело будут представлять собой единую деталь. Поэтому, если вы хотите, что бы ваша игрушка могла сидеть и ручки ее гнулись, то набиваем полученные детали только на 1/3. Ориентиром нам будет служить смена цвета пряжи. Набиваем детали по мере вязания чуть выше уровня цветового перехода.

Все фотографии  в мастер-классе кликабельны: нажмите, чтобы увеличить.Условные обозначения:
сбн – столбик без накида
вп – воздушная петля
пр – прибавка (2сбн в одну петлю)
уб – убавка (2сбн провязанные вместе)

РУКА (2 детали):

Начинаем вязание детали пряжей черного цвета:
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми (6)
2 ряд: 6 пр (12)
3-7 ряд: 12 сбн (12)
8 ряд: (4сбн, уб) х 2 раза (10)
9-13 ряд: 10 сбн (10)
Меняем пряжу с черной на оранжевую:
14-41 ряд: вяжем 28 рядов по 10 сбн (10)
Нить обрезать и закрепить, оставив небольшой кончик – 5 см.

ХВОСТ:

Начинаем вязание детали пряжей белого цвета:
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми (6)
2 ряд: 6 сбн (6)
3 ряд: 6 пр (12)
4 ряд: 12 сбн (12)
5 ряд: (1сбн, пр) х 6 раз (18)
6 ряд: 18 сбн (18)
7 ряд: (2сбн, пр) х 6 раз (24)
8 ряд: 24 сбн (24)
9 ряд: (3сбн, пр) х 6 раз (30)
10-14 ряд: 5 рядов вяжем 30сбн (30)
Меняем пряжу с белой на оранжевую:
15-19 ряд: 5 рядов вяжем 30 сбн (30)
20 ряд: (3сбн, уб) х 6 раз (24)
21-24 ряд: 4 ряда вяжем 24 сбн (24)
25 ряд: (2сбн, уб) х 6 раз (18)
26-31 ряд: 6 рядов вяжем 18сбн (18)
32 ряд: (1сбн, уб) х 6 раз (12)
33-38 ряд: 6 рядов вяжем 12 сбн (12)
Нить обрезать и закрепить, оставив небольшой кончик – 5 см.


НОГА (2 детали):
Обратите внимание, что на правой ноге мы не будем обрезать нить. Ноги мы набиваем только на 1/3 или 1/2, за счет этого Лисичка сможет сидеть. 

Начинаем вязание детали пряжей черного цвета:
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми (6)
2 ряд: 6 пр (12)
3 ряд: (1 сбн, пр) х 6 раз (18)
4-8 ряд: 5 рядов по 18 сбн (18)
9 ряд: (4 сбн, уб) х 3 раза (15)
10-14 ряд: 5 рядов по 15 сбн (15)
Меняем пряжу с черной на оранжевую:
15-44 ряд: 30 рядов по 15 сбн (15)
Нить обрезать и закрепить, оставив небольшой кончик – 5 см – ПРАВАЯ НОГА.
ЛЕВУЮ ногу вяжем аналогично, НО нить не обрезаем и не закрепляем. Мы будем от нее продолжать вязание тела!ТЕЛО:
Необходимо положить обе ноги местом перехода цвета вверх (фото 1). Провязываем по левой ноге 3 сбн. Далее от левой ножки связать цепочку из 6 вп, присоединить правую ножку в месте сгиба передней и задней части (фото 2, 3), 15 сбн по правой ножке, 6 сбн по цепочке из вп (фото 4), 15 сбн по левой ножке, 6 сбн по цепочке из вп (42) (фото 5). Теперь устанавливаем маркер и провязываем 42 сбн (фото 6). 

Нажмите на фото, чтобы увеличить

1 ряд: (6сбн, пр) х 6 раз (48).
2 ряд: (7сбн, пр) х 6 раз (54).
3-5 ряды: 54 сбн (54).
6 ряд: 43 сбн, далее 6 сбн захватывая петли хвоста (фото 7). Теперь переставляем маркер сразу за хвост (фото 8).
7 ряд: 48 сбн, далее 6 сбн по хвосту (54) (фото 9)
Маркер остается за хвостом.
8 ряд: (7сбн, уб) х 6 раз (48)
9 ряд: (6сбн, уб) х 6 раз (42)
10-14 ряд: 5 рядов по 42 сбн (42)
15 ряд: (5сбн, уб) х 6 раз (36)
16-25 ряд: 10 рядов по 36 сбн (36)
26 ряд: (4сбн, уб) х 6 раз (30)
27 ряд: 30сбн (30)
28 ряд: (3сбн, уб) х 6 раз (24)
29 ряд: 3 сбн, затем 5 сбн захватывая петли руки, 7 сбн, затем 5 сбн захватывая петли второй руки, 4 сбн (24)
30 ряд: 3 сбн, затем 5 сбн по руке, 7 сбн, затем 5 сбн по второй руке, 4 сбн (24)
31 ряд: 24 сбн (24)
32 ряд: (2сбн, уб) х 6 раз (18)
33-34 ряд: 18 сбн (18).Набиваем тело по мере вязания достаточно плотно, особенно в районе шеи. Нить обрезать и закрепить, оставив длинный конец для пришивания головы – 25-35 см.

ГОЛОВА:


1. Голова вяжется по кругу, без поворотов. В конце каждого ряда СС в первую петлю ряда.
2. Всегда делайте первый столбик в тот же, куда делали СС.
3. Петля подъема не учитывается при подсчете столбиков.
4. В рядах, где вязание идет двумя цветами, новый цвет присоединять не к вершине столбика, а провязывая его половину новой нитью.Начиная с носа / морды кольцо амигуруми белой пряжей:
Ряд 1: 8 сбн в кольцо. Вытяните хвост замкнуть кольцо. СС в первую петлю ряда
Ряд 2: 1вп
Вынуть крючок из петли и поместить маркер на столбик, с которого начнется работа. Передвигайте маркер вверх по мере вязания. Продолжить ряд 2: СБН в ближайшие 4 п., перейти на оранжевый, СБН в ближайшие 4 п., перейти на белый, сс (8)

ПРИМЕЧАНИЕ: вязать ряд 2 следующим образом: 1вп, сбн в столбик куда делался СС, 3сбн, закончить последний (4-й) сбн с помощью оранжевой нити (смена цвета), 4 сбн, закончить последний (8-й) сбн белой нитью (снова смена цвета), пропустить сс и 1вп предыдущего ряда, провязать СС в помеченную петлю. Работать в такой манере.

Ряд 3: 1вп (см.рис.1), (1сбн, приб) – 2 раза, перейти на оранжевый, (см.рис.2) (1сбн, приб) – 2 раза, перейти на белый, СС (12)
Ряд 4: 1вп, 6сбн, перейти на оранжевый, 6 сбн, перейти на белый, СС (12)
Ряд 5: 1вп, (2сбн, приб) – 2 раза, оранжевый (2 сбн, приб) – 2 раза, белый, СС (16)
Ряд 6: 1вп, 8сбн, оранжевый, 8 сбн, белый, СС (16)
Ряд 7: 1 вп (см.рис.3), (3сбн, приб) – 2 раза, оранжевый, (3сбн, приб) – 2 раза, белый, СС(20)
Ряд 8: 1вп, 10сбн, оранжевый, 10сбн, белый, СС (20)
Ряд 9: 1вп, (сбн, приб) – 5 раз, оранжевый, (сбн, приб) – 5 раз, белый, СС (30)
Ряд 10: 1вп, 15сбн, оранжевый, 15сбн, белый, СС (30)
Ряд 11: 1вп (2сбн, приб) – 5 раз, оранжевый, (2сбн, приб) – 5 раз, белый, СС (40) Блую нить обрезать, дальнейшее вязание идет оранжевой
Ряд 12: 1 вп (см.рис.4), 20сбн, (3сбн, приб) – 5 раз, СС (45)
Ряд 13: 1 вп, 20сбн, (4сбн, приб) – 5 раз, СС (50)
Ряд 14: 1вп, (4сбн, приб) — по кругу, СС (60)
Ряд 15-16: 1 вп, 60сбн, СС (60)
Ряд 17: 1вп, (5сбн, пр) – по кругу, СС (70)
Ряд 18-21: 1вп, 70 сбн, СС (70)
Ряд 22: 1вп, (5сбн, уб) – по кругу (60)
Если вы используете готовые глазки, то на этом этапе их можно уже присоединить. Между глазами 10сбн, размещать их между 12 и 13 рядами.
Ряд 23: 1вп, (13сбн, убав) – 4 раза, СС (56)
Ряд 24: 1 вп, 56 сбн (56)
Ряд 25: 1вп, (5сбн, убав) по кругу, сс (48)
Ряд 26: 1вп, 48сбн
Ряд 27: 1вп, (4сбн, убав) по кругу, сс (40)
Ряд 28: 1вп, 40сбн, СС
Ряд 29: 1вп, (3сбн, убав) по кругу, СС (32)
Ряд 30: 1 вп, 32 сбн, СС
Ряд 31: 1 вп, (2сбн, убав) по кругу , СС (24)
Ряд 32: 1вп 24сбн
Несильно набить мордочку и сформировать ее пальцами придавая нужную форму. Обратите внимание, чтобы мордочка не перекручивалась.
Ряд 33: 1вп, (сбн, убав) по кругу, СС (16) Набить голову
Ряд 34: 1вп (убав) по кругу, СС (8)
Ряд 35: 1вп, (убав) по кругу, СС (4)
Обрезать нить.
С помощью иглы стянуть 4сбн, и спрятать кончик.

Нажмите на фото, чтобы увеличить

УХО (2 детали):
Вязать по спирали, без СС и петель подъема. Оранжевой пряжей.

Ряд1: 6сбн в кольцо амигуруми.
Ряд2: (2сбн, приб) по кругу (8)
Ряд3: (3сбн, приб) по кругу (10)
Ряд4: (4сбн, приб) по кругу (12)
Ряд5: (5сбн, приб) по кругу (14)
Ряд6: (6сбн, приб) по кругу (16)
Ряд7: (7сбн, приб) по кругу (18)
Ряд8: (8сбн, приб) по кругу (20)
Ряд 9: (9сбн, приб) по кругу (22)
Соединить края уха и провязать 11сбн, захватывая обе половинки. Оставить нить для пришивания – 10 см.

ТРЕУГОЛЬНИКИ на ушки (2 детали)
Вяжем белой пряжей цепочку из 10 вп. Вязание идет поворотными рядами.
1 ряд: начиная со второй петли от крючка вяжем 9 сбн, 1 вп (9)
2 ряд: 1уб, 5 сбн, 1 уб, 1 вп (7)
3 ряд: 7 сбн, 1 вп (7)
4 ряд: 1уб, 3 сбн, 1уб, 1 вп (5)
5 ряд: 5 сбн, 1 вп (5)
6 ряд: 1уб, 1 сбн, 1 уб, 1 вп (3)
7 ряд: делаем убавку из 3-х петель. Обрезаем и закрепляем нить, оставив 10 см для пришивания.


НОС:


Вяжем черной пряжей.
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми (6)
2 ряд: 6 приб (12)
3-4 ряд: 12 сбн (12)
Нить обрезать, закрепить, оставив 10 см для пришивания.
Теперь можно собирать голову. Пришиваем белые треугольники на ушки, затем пришиваем сами ушки к голове. Пришиваем носик. Вышиваем мордочку. Голова готова!
Если вы делаете игрушку для маленького ребенка, то можно просто пришить голову к телу (предварительно плотно набив шею). Если игрушка предназначена для ребенка постарше, то можно добавить проволочный каркас, соединяющий голову и тело, для укрепления шеи и головы.СУМОЧКА:


Набираем цепочку из 21 вп.
1 ряд: начиная со 2-ой от крючка петли провязываем 19 сбн, 3 сбн в последнюю петлю цепочки, 18 сбн, 2 сбн в первую петлю цепочки (42)
2 ряд: 1 пр, 18 сбн, 3 пр, 18 сбн, 2 пр (48)
3 ряд: 48 сбн за заднюю полупетлю (48)
4 — 16 ряд: 48 сбн за обе стенки петли (48)
17 ряд: складываем сумочку пополам, с каждой стороны у нас получается по 24 сбн. Теперь вяжем по одной стороне 6 сбн, 16 вп (над 12 сбн), 6 сбн. Затем вяжем по второй стороне 6 сбн, 16 вп (над 12 сбн), 6 сбн.
18 ряд: 56 сбн (56)
19 ряд: 56 сс (56).
Нить обрезать, закрепить и спрятать. 

 

ПЛАТЬЕ:

Платье вяжем двумя цветами: основным и дополнительным. Начинаем вязание основным цветом. Вязание идет поворотными рядами. Набираем цепочку из 35 вп.
1 ряд: начиная со 2-ой от крючка петли провязываем 34 сбн, 1 вп подъема (34)
2 ряд: 30 сбн, 3вп (над 2 сбн), 2 сбн, 1 вп (32)
3 ряд: 2сбн, 2сбн по цепочке из 3-х вп, 2сбн, 12вп (над 6 сбн), 10 сбн, 12 вп (над 6 сбн), 6 сбн, 1 вп (22)
4 ряд: 6 сбн, 12 сбн по цепочке из вп, 10 сбн, 12 сбн по цепочке из вп, 6 сбн, 1 вп (46)
5-7 ряд: 46 сбн, 1 вп (46)
8 ряд: 42 сбн, 3 вп (над 2 сбн), 2 сбн, 1 вп (44)
9 ряд: 2 сбн, 2 сбн по цепочке из 3 вп, 42 сбн, 1 вп (46)
10-16 ряд: 46 сбн, 1 вп (46)
Меняем цвет пряжи с основного на дополнительный.
17-18 ряд: 46 сбн, 1 вп (46)
Меняем цвет пряжи с дополнительного на основной.
19 ряд: соединяем края платья и далее вяжем по кругу: (1сбн, пр) – по кругу (68)
20-28 ряд: 2 вп подъема, 1 пссн в ту же петлю, 67 пссн, 1 сс (68)
Меняем цвет пряжи с основного на дополнительный.
29-31 ряд: 2 вп подъема, 1 пссн в ту же петлю, 67 пссн, 1 сс (68)
32 ряд: обрабатываем край платья следующим образом: (1 сбн, 1 вп) – по кругу (68)
Обрезаем нить, закрепляем и прячем.
Теперь украшаем платье и сумочку по желанию.

ПРИМЕЧАНИЕ: описание платья и сумочки дано для Лисички связанной из пряжи YarnArt Jeans 150м в 50г, крючок 2,0. Платье и сумочка связаны из такой же пряжи. Поэтому если у вас Лисичка из другой пряжи или платье и сумочка из другой пряжи, то вам придется подбирать подходящее для вас изначальное количество петель.

Лисичка Злата крючком. Описание вязания игрушки.

Игрушки крючком – это настоящая зависимость. Попробовав раз связать какого-нибудь зверька, остановится уже просто невозможно. Не успеешь связать одну игрушку, хочется взяться за создание следующей. Так вслед за медвежонком Макаром мне пришла в голову идея связать лисичку крючком, рыженькую с любопытной мордочкой.

Так появилась у меня «золотая» девочка – лисичка Злата. Предшествовали ей многочисленные вычисления и попытки создать аккуратную острую мордочку. И вот, наконец, получилось! Делюсь описанием вязания игрушки с вами. Смело могу сказать, что оно проверено несколько раз, и ошибок в описании нет. Кстати, должна сразу предупредить, что лисичка Злата – толстенькая девочка. Идея как раз заключалась в том, чтобы связать крючком пузатенькую лисичку с тонкими лапками.

Материалы и инструменты для вязания лисички крючком.

Вязание головы лисички.

Для вязания головы лисички нам понадобится пряжа двух цветов: рыжая и кремовая. Начинаем вязать пряжей кремового цвета.

1 ряд: набираем 2 воздушные петли (в.п.), вяжем 6 столбиков без накида (сбн) во вторую от крючка петлю.

2 ряд: (1 сбн, 1 прибавка) – повторяем до конца ряда, т.е. 3 раза (9).

3ряд: (2 сбн, 1 прибавка) – повторяем до конца ряда, т.е. 3 раза (12).

4 ряд: (3 сбн, 1 прибавка) – повторяем до конца ряда, т.е. 3 раза (15).

5 ряд: (4 сбн, 1 прибавка) – повторяем до конца ряда, т.е. 3 раза (18).

6 ряд: (5 сбн, 1 прибавка) – повторяем до конца ряда, т.е. 3 раза (21).

7 ряд: (6 сбн, 1 прибавка) – повторяем до конца ряда, т.е. 3 раза (24).

8 ряд: кремовая пряжа: 6 сбн, (1 прибавка, 1 сбн) – 2 раза;

Рыжая пряжа: (1 прибавка, 1 сбн) – 2 раз;

Кремовая пряжа: (1 прибавка, 1 сбн) – 2 раза, 6 сбн (30).

9 ряд: кремовая пряжа: 6 сбн, 1 прибавка, 2 сбн, 1 прибавка, 1 сбн;

Рыжая пряжа: 1 сбн,(1 прибавка, 2 сбн) – 2 раза;

Кремовая пряжа: (1 прибавка, 2 сбн) – 2 раза, 6 сбн (36).

10 ряд: кремовая пряжа: 6 сбн, 1 прибавка, 3 сбн, 1 прибавка, 1 сбн;
Рыжая пряжа: 2 сбн,(1 прибавка, 3 сбн) – 2 раза;
Кремовая пряжа: (1 прибавка, 3 сбн) – 2 раза, 6 сбн (42).

Нить кремового цвета закрепляем и отрезаем. Дальше вяжем пряжей рыжего цвета.

11 ряд: 6 сбн, (1 прибавка, 4 сбн) – повторяем 6 раз, 6 сбн (48).

12 ряд: 6 сбн, (1 прибавка, 5 сбн) – повторяем 6 раз, 6 сбн (54).

13-17 ряды: вяжем по 1 сбн в каждую петлю предыдущего ряда (54).

18 ряд: (7 сбн, 1 убавка) – повторить 6 раз (48).

19 ряд: (6 сбн, 1 убавка) – повторить 6 раз (42).

20 ряд: (5 сбн, 1 убавка) – повторить 6 раз (36).

21 ряд: (4 сбн, 1 убавка) – повторить 6 раз (30).

22 ряд: (3 сбн, 1 убавка) – повторить 6 раз (24).

23 ряд: (2 сбн, 1 убавка) – повторить 6 раз (18).

24 ряд: (1 сбн, 1 убавка) – повторить 6 раз (12).

25 ряд: убавки до полного закрытия отверстия.

Голова для лисички готова, и можно приступать к оформлению мордочки. Согласитесь, что это самый интересный момент в вязании игрушки. Ведь всегда интересно, какая же она получится – веселая, озорная или серьезная… Для того, чтобы сделать носик для лисички, возьмем небольшой пучок темно-коричневой шерсти для валяния, иглу для валяния и губку. Сначала спутываем пучок шерсти пальцами, затем на губке сваливаем его, придавая форму шара.

Когда шарик из шерсти будет уже довольно плотным, его можно приваливать к мордочке лисички. Кстати, шерсть – очень удобный материал. Если вдруг вам покажется, что носик слишком маленький, то вы можете привалять немного шерсти к уже готовому носику, и он станет больше.

Вязание ушек лисички.

Вязание ушек во многом перекликается с вязание ушек для лисенка Лукаса.

В основе ушек лежит вязание треугольника крючком. Треугольник будем вязать столбиками без накида от центра.

Ушки вяжем пряжей рыжего цвета.

1 ряд: набираем 2 в.п. и вяжем 6 сбн во вторую от крючка петлю.

2 ряд: (1 сбн, 2 прибавки в одну петлю) – повторить до конца ряда, т.е 3 раза (15).

Прибавки располагаются на вершинах треугольника.

3 ряд: 3 сбн, 3 сбн в одну петлю, 3 сбн, 3 сбн в одну петлю, 4 сбн, 3 сбн в одну петлю. Мы провязали 13 петель предыдущего ряда. У нас их в ряду, как вы помните, 15. Значит, вяжем еще 2 сбн. Вязание ряда заканчиваем соединительным столбиком. (21).

Второе ушко вяжем аналогично.

Вязание туловища лисички.

Туловище вяжем пряжей рыжего цвета. Эту деталь вяжем сверху вниз.

1 ряд: набираем цепочку из 18 в.п., замыкаем в кольцо. В каждую петлю цепочки вяжем по 1 сбн, всего 18 сбн.

2 ряд: вяжем по 1 сбн в каждую петлю предыдущего ряда (18).

3 ряд: (2 сбн, 1 прибавка) – повторяем 6 раз (24).

4-5 ряды: вяжем по 1 сбн в каждую петлю предыдущего ряда (24).

6 ряд: (3 сбн, 1 прибавка) – повторяем 6 раз (30).

7 ряд: (4 сбн, 1 прибавка) – повторяем 6 раз (36).

8 ряд: вяжем по 1 сбн в каждую петлю предыдущего ряда (36).

9 ряд: (5 сбн, 1 прибавка) – повторяем 6 раз (42).

10 ряд: 18 сбн, (1 прибавка, 1 сбн) – повторяем 6 раз, 18 сбн (48).

11-13 ряды: вяжем по 1 сбн в каждую петлю предыдущего ряда (48).

14 ряд: (6 сбн, 1 убавка) – повторяем 6 раз (42.)

15-16 ряды: вяжем по 1 сбн в каждую петлю предыдущего ряда (42).

17 ряд: (5 сбн, 1 убавка) – повторяем 6 раз (36).

18 ряд: вяжем по 1 сбн в каждую петлю предыдущего ряда (36).

19 ряд: 12 сбн, 6 убавок, 12 сбн (30). Убавки в этом ряду вяжем под животиком.

20 ряд: (3 сбн, 1 убавка) – повторяем 6 раз (24).

21 ряд: (2 сбн, 1 убавка) – повторяем 6 раз (18).

22 ряд: (1 сбн, 1 убавка) – повторяем 6 раз (12).

23 ряд: вяжем убавки до полного закрытия отверстия.

Вязание лапок-ножек для лисички.

Лапки-ножки для лисички, связанной крючком, будем вязать сверху вниз.

1 ряд: набираем 2 в.п. и вяжем 9 сбн во вторую от крючка петлю (9).

2-12 ряды: вяжем по 1 сбн в каждую петлю предыдущего ряда (9).

Меняем цвет пряжи на коричневый.

13 ряд: вяжем по 1 сбн в каждую петлю предыдущего ряда (9).

14 ряд: 3 сбн, 3 прибавки, 3 сбн (12).

15 ряд: 4 сбн, 4 прибавки, 4 сбн (16).

16 ряд: вяжем по 1 сбн в каждую петлю предыдущего ряда за заднюю стенку (16).

Набиваем связанную часть лапки.

17 ряд: (1 убавка, 1 сбн) – 8 раз (8).

Набиваем лапку потуже. Оставляем длинный «хвостик» пряжи и сшиваем подошву лапки так, как показано на фото.

Вязание лапок-ручек для лисички.

Начинаем вязать пряжей коричневого цвета.

1 ряд: набираем 2 в.п. и вяжем 8 сбн во вторую от крючка петлю (8).

2-4 ряды: вяжем по 1 сбн в каждую петлю предыдущего ряда (8).

Далее вяжем пряжей рыжего цвета.

5-16 ряды: вяжем по 1 сбн в каждую петлю предыдущего ряда (8).

17 ряд: убавки до полного закрытия отверстия.

На одной из лапок оставляем длинный «хвостик» пряжи и с помощью него пришиваем лапки лисички к туловищу.

Вязание хвостика для лисички.

Начинаем вязать хвостик пряжей кремового цвета.

1 ряд: набираем 2 в.п. и вяжем 6 сбн во вторую от крючка петлю (6).

2 ряд: (1 сбн, 1 прибавка) – повторяем 3 раза (9).

3 ряд: (2 сбн, 1 прибавка) – повторяем 3 раза (12).

4 ряд: (1 сбн, 1 прибавка) – повторяем 6 раз (18).

5 ряд: вяжем по 1 сбн в каждую петлю предыдущего ряда (18).

Меняем цвет пряжи на рыжий и продолжаем вязать хвостик для лисички.

6 ряд: вяжем по 1 сбн в каждую петлю предыдущего ряда (18).

7 ряд: (5 сбн, 1 прибавка) – повторяем 3 раза (21).

8-11 ряды: вяжем по 1 сбн в каждую петлю предыдущего ряда (21).

12 ряд: (5 сбн, 1 убавка) – повторяем 3 раза (18).

13-14 ряды: вяжем по 1 сбн в каждую петлю предыдущего ряда (18).

15 ряд: (4 сбн, 1 убавка) – повторяем 3 раза (15).

Набиваем деталь наполнителем для мягких игрушек.

16 ряд: (3 сбн, 1 убавка) – повторяем 3 раза (12).

17ряд: вяжем по 1 сбн в каждую петлю предыдущего ряда (12).

18 ряд: (2 сбн, 1 убавка) – повторяем 3 раза (9).

19ряд: вяжем по 1 сбн в каждую петлю предыдущего ряда (9).

Видео о том, как связать лисичку Злату крючком:

Остальные части видео мастер-класса вы найдете на канале «Пуш-Плюш. Игрушки крючком и не только.» Подписывайтесь на канал! Давайте вязать игрушки вместе!

Приятного Вам вязания! С наилучшими пожеланиями в творчестве, автор игрушки Анна Лаврентьева.

Данный мастер-класс написан специально для сайта world-hmade.ru, поэтому копировать материал целиком ЗАПРЕЩАЕТСЯ!

При частичном копировании обязательно размещать ссылку на источник.

Как связать Лисичку из мультика Мимимишки?

Такой узор подходит только для кругового вязания. Полотно при этой вязкой получается односторонним, довольно таки плотным, эластичным и похож на лицевую гладь, которая связана спицами. Таким узором можно вязать шапки, носки, рукавички.

При вязании простого полотна, то есть поворотными рядами, узор теряется, получается не четким, а каким-то со смещенными петлями по отношению друг к другу.

При круговом вязании этого узора соединительных столбиков не делаем и петли подъёма тоже отсутствуют.

Схема вязания

Если вам не понятно как вязать по схеме этот узор, то смотрите мастер-класс здесь.

Иногда при вязании может возникнуть проблема — перекос полотна. У меня такое не раз случалось, а чтобы такого не происходило смотрите вот этот мастер-класс.

Чтобы связать такой плед, нужно связать сами цветы из разной и контрастной пряжи. Благодаря легкости и воздушности самих объемных цветов плед не будет тяжелым.

Посмотрите начало вязания через сквозную петлю — центр

Теперь провязываем лепестки

Довязываем цветок, начинается принцип соединения их вершинами

И дальше уже сама схема последовательного соединения на нужные вам ширину и длину

Плед вещь достаточно деликатная, сейчас есть отличная пряжа Микрофибра, она легкая, не линяет и не садится, но при этом достаточно теплая. Чтобы плед был не вырви глаз, лучше вязать цветочки не более трех цветов, просто соединяя их в чередовании.

Кто первый придумал вязание крючком, на этот счет, единого мнения нет. По данным некоторых исследователей, впервые увлеклись вязанием крючком в Аравии, потом оно распространилось до Тибета и даже до Испании. Первобытные племена, проживающие в Южной Америке пользовались связанными крючком украшениями. Ещё, по данным исследователей, в древнем Китае впервые начали крючком вязать объемные куклы.

В Европе (1824 г) вязание крючком называли «пастушьим вязанием»

Первый крючок у бедных сословий представлял собой изогнутую иглу в пробковом держателе. А у богатых были вязальные крючки из серебра, стали или слоновой кости, что в первую очередь привлекало внимание к дамским ручкам.

Если вы еще никогда не обвязывали ничего, а еще и с бисером, задача покажется трудной. Лучше разделить обвязку бусины в этом случае на два урока.

В первом показано как просто обвязать бусину ниткой. Потренируйтесь дома на толстых нитках и огромной бусине, потом сделайте поменьше бусину и тоньше нить, а напоследок возьмите маленькую бусину и тонкую нить. Сравните полученный результат и примите решение — готовы ли вы уже обвязать бусинку бисером? Для бисерной обвязки крючком нужна тонкая нить и небольшая бусина.

Второй урок по вязанию крючком с бисером, но не просто вязанию, а обвязыванию чего-либо. Можно взять сперва нечто большое, не круглое. Когда суть будет ясна переходим к уроку по обвязыванию бусины крючком вместе с бусинками.

Результат получается сногсшибательный, а главное вариант обвязки доступен не только тем кто плетет, но и вязальщицам.

Чтобы не оставалось шва при сшивании, нужно освоить, во-первых, дополнительные способы набора петель (так называемые наборы с открытым краем, их несколько) и, во-вторых, трикотажный шов (он же шов петля в петлю). При использовании этих техник место соединения будет сливаться с основным полотном.

Как связать лису спицами | NataliyaK

Добрый вечер, дорогие рукодельницы!

Вязаные игрушки- зверушки не отпускают меня, приходится вязать))

лисичка

лисичка

Покажу, как связать лису спицами . Лисичка эта- из серии моих рыжиков, про которых уже писала несколько статей. Все лисички с разными мордочками, поэтому буду постепенно писать про них.

Вяжу вкруговую , пряжа травка и акрил-детская новинка -такая замечательно рыжая, что, наверное, поэтому все вяжется и вяжется.

Начинаю вязание на 4 спицах. Набираю 16 петель , распределяю на 4 спицы( 4*4) , вяжем по кругу лицевыми петлями -2 ряда.

Напоминаю -ряд это полный круг из 4 спиц. Далее прибавляю по краям каждой спицы по 2 петле , через ряд .

6*4-2 ряда(т.е. 6 петель на 4 спицах)

8*4-2 ряда

10*4-2ряда и так далее до 14 петель на каждой спице-всего 64 петелек.

Провязываю 5 рядов и перехожу на рыженький акрил.

Вяжу 14*4 -5 рядов и начинаю убавлять по 2 петли на каждой спице через ряд:

начало

начало

12*4-2ряда

10*4 -2ряда

8*4- 2ряда , 6 петель *4-2 ряда, 4*4 -2 ярда,3*4 — 5 рядов ,переходим на черную нить и вяжем носик 5 рядов и стягиваем.

Для тела набираю 20 петель и вяжу шею 5*4-3 ряда , дальше продолжаю вязать тело, добавляя постепенно петельки:

6*4-4 ряда, 7*4- 5 рядов, 9*4-3 ряда, 11*4-15 рядов,затем убавляю по 2 петли на каждой спице через ряд до 2 петель на спице и стягиваю.

затем вяжу лапки лицевой гладью на 12 петлях-20 рядов ,сшиваю.

и ушки -двойным вязанием набираю 12 петель ,провязыаю 2 ряда и убавляю по 1 петле в начале каждого ряда до 2 петель

хвост из травки 18петель -40 рядов

Наполняю и начинаю сборку, вставляю глазки ,вышиваю рот и реснички

готово

готово

Лисичка -рукодельница

Лисичка -рукодельница

Спасибо за внимание! Вот и готова игрушка спицами лисичка с описанием.

Дорогие читатели ,я сама придумываю и вяжу мои игрушки-зверушки. Описания здесь , на моем канале, и впрочем на других сайтах, выкладываю бесплатно, но буду очень благодарна за Вашу материальную поддержку.

Почитать про схемы красивых салфеточек

и про вязание игрушек- белочка, кролик,котик

Удачи Вам!

Амигуруми Лисичка: видео мастер-класс вязания крючком

Лисичка один из главных персонажей мультфильма для детей Ми-ми-мишки. Она очень милая, добрая и заботливая. Очень любит готовить пироги и угощать своих друзей. Видео мастер-класс по вязанию амигуруми лисички состоит из трех частей. Удачного Вам вязания!!!

Амигуруми Лисичка — видео МК по вязанию крючком

В первой части показано как вязать голову и оформить мордочку.

Для вязания понадобится пряжа Yarnart jeans цвет 01 (белый),36 (розовый),26(красный), 70 (шоколад). крючок 2,5. фетр для выполнения мордочки и любой наполнитель для игрушек (холлофайбер, синтепух, синтешар, синтепон).

ВНИМАНИЕ при вязании хвоста пропущен 16 ряд. делаем 2 прибавки через каждые 17п. в 16 ряду получается 38п.

Во второй части показано как вязать уши, лапы, тело и хвост. Для вязания понадобится пряжа Yarnart jeans цвет 01 (белый),36 (розовый),26(красный), 70 (шоколад). крючок 2,5. фетр для выполнения мордочки и любой наполнитель для игрушек (холлофайбер, синтепух, синтешар, синтепон).

В третьей части для вязания понадобится пряжа Yarnart jeans цвет 01 (белый),36 (розовый),26(красный), 70 (шоколад). крючок 2,5. фетр для выполнения мордочки и любой наполнитель для игрушек (холлофайбер, синтепух, синтешар, синтепон). Амигуруми лисичка — оформление.

Ваша амигруми лисичка готова!

Схемы вязания для для остальных персонажей мультфильма Вы найдете ЗДЕСЬ!

Вяжем тапочки-лисички — Мастер-классы

Вашему вниманию предлагается подробный мастер-класс по позданию интересных домашних тапочек, связанных на спицах. Такие тапочки могут стать роскошным подарком под ёлку или на день рождения. Для работы понадобится лучше шерстяная пряжа средней толщины, а также спицы для вязания и игла для выполнения швов.

 

Для работы возьмите:

• пряжа Bergere de France Ideal, 40% шерсть/30% акрил/30% полиамид, 50г/125м в одном мотке, 2 мотка цвета Vitamine (24109) (основной цвет оранжевый (M)), два мотка в цвете Meije (51253) (контрасный кремовый цвет), немного пряжи черного цвета (22002)
• немного бросовой нити четырех цветов – A,B,D,E
• пара круговых спиц размером 2.5 мм
• пара круговых спиц размеров 3.5 мм
• игла для сшивания

Плотность вязания

24 петли и 31 ряд на 10 см чулочной вязки, выполненной на спицах 3.5 мм.

Окончательные размеры

На взрослый размер женской ноги 39 (UK 6, US 9)

Инструкция

Основная часть тапочка выполняется одной деталью и уши, хвот и нос вяжутся отдельно. В финале все детали соединяются.

Тапочки (сделать 2 штуки)

Обычным способом набрать на спицы 2.5 мм 72 петли нитью М, это будет уже первый ряд вязания. Вязать на всех петлях нитью М резинкой 2х2 (2 лиц.п., 2 изн.п.), выполнив всего 8 рядов (включая первый наборный ряд).

Перейти на спицы 3.5 мм и провязать еще ряд резинкой, начать формирование тапочка, прибавить 3 п. с каждой стороны от центральной части; будет по 27 петель с каждой стороныи 6 п. центральной части. Вы увидите, как выполняется формирование после первых нескольких рядов.

9 ряд: 27 лиц.п., 3 раза повторить (прибавка (вязать лицевую петлю за переднюю и заднюю стенку петли), 1 лиц.п.), 6 лиц.п., 3 раза повторить (1 лиц.п., прибавка), 27 лиц.п. = 78 петель.

10 ряд: вязать этот ряд и все изн.р. изн.п.

11 ряд: 27 лиц.п., 3 раза повторить (прибавка, 2 лиц.п.), 6 лиц.п., 3 раза повторить (2 лиц.п., прибавка), 27 лиц.п. = 84 петли.

13 ряд: 27 лиц.п., 3 раза повторить (прибавка, 3 лиц.п.), 6 лиц.п., 3 раза повторить (3 лиц.п., прибавка), 27 лиц.п. = 90 петель.

15 ряд: 27 лиц.п., 3 раза повторить (прибавка, 4 лиц.п.), 6 лиц.п., 3 раза повторить (4 лиц.п., прибавка), 27 лиц.п. = 96 петель.

17 ряд: 27 лиц.п., 3 раза повторить (прибавка, 5 лиц.п.), 6 лиц.п., 3 раза повторить (5 лиц.п., прибавка), 27 лиц.п. = 102 петли.

18 ряд: вязать изн.п., добавить маркеры из бросовой нити (цвет А) у 43 и 54 петель и цвет В у 59 и 70 петель ряда.

19 ряд: 27 лиц.п., 3 раза повторить (прибавка, 6 лиц.п.), 6 лиц.п., 3 раза повторить (6 лиц.п., прибавка), 27 лиц.п. = 108 петель.

21 ряд: 27 лиц.п., 3 раза повторить (прибавка, 7 лиц.п.), 6 лиц.п., 3 раза повторить (7 лиц.п., прибавка), 27 лиц.п. = 114 петель.

23 ряд: 27 лиц.п., 2 раза вязать (прибавка 8 лиц.п.), след. 22 лиц.п. провязать и отметить бросовой нитью D петли 5 и 8 и бросовой нитью Е отметить 15 и 18 петли, 2 раза вязать (прибавка, 8 лиц.п.), прибавка = 120 петель.

Смена цвета

Во время смены цвета нити в вязании используется метод интарсия. Для того, чтобы в полотне в этих местах не образовывались дырочки, следует перекручивать нити между собой прежде, чем перейти к вязанию новым цветом.

25 ряд: 27 лиц.п. нитью М, прибавка М, 9 лиц.п. М, прибавка М, 4 лиц.п. М, 5 лиц.п. С, прибавка М, 24 лиц.п. М, прибавка М, 5 лиц.п. С, 4 лиц.п. М, прибавка М, 9 лиц.п. М, прибавка М, 27 лиц.п. М = 126 петель.

26 ряд: 44 изн.п. М, 5 лиц.п. С, 4 изн.п. С, 20 изн.п. М, 4 изн.п. С, 5 лиц.п. С, 44 изн.п. М.

27 ряд: 44 лиц.п. М, 11 лиц.п. С, 16 лиц.п. М, 11 лиц.п. С, 44 лиц.п. М.

28 ряд: 44 изн.п. М, 11 лиц.п. С, 2 изн.п. С, 12 изн.п. М, 2 изн.п. С, 11 лиц.п. С, 44 изн.п. М.

29 ряд: 44 лиц.п. М, 14 лиц.п. С, 10 лиц.п. М, 14 лиц.п. С, 44 лиц.п. М.

30 ряд: 45 изн.п. М, 13 лиц.п. С, 1 изн.п. С, 8 изн.п. М, 1 изн.п. С, 13 лиц.п. С, 45 изн.п. М.

31 ряд: 46 лиц.п. М, 13 лиц.п. С, 8 лиц.п. М, 13 лиц.п. С, 8 лиц.п. М., 46 лиц.п. М.

32 ряд: 47 изн.п. М, 12 лиц.п. С, 8 изн.п. М, 12 лиц.п. С, 47 изн.п. М.

33 ряд: 48 лиц.п. М, 11 лиц.п. С, 8 лиц.п. М, 11 лиц.п. С, 48 лиц.п. М.

34 ряд: 49 изн.п. М, 10 лиц.п. С, 8 изн.п. М, 10 лиц.п. С, 49 изн.п. М.

35 ряд: 50 лиц.п. М, 9 лиц.п. С, 8 лиц.п. М, 9 лиц.п. С, 50 лиц.п. М.

36 ряд: 51 изн.п. М, 8 лиц.п. С, 8 изн.п. М, 8 лиц.п. С, 51 изн.п. М.

37 ряд: 52 лиц.п. М, 8 лиц.п. С, 6 лиц.п. М, 8 лиц.п. С, 52 лиц.п. М.

38 ряд: 53 изн.п. М, 7 лиц.п. С, 6 изн.п. М, 7 лиц.п. С, 53 изн.п. М.

39 ряд: 54 лиц.п. М, 7 лиц.п. С, 4 лиц.п. М, 7 лиц.п. С, 54 лиц.п. М.

40 ряд: 55 изн.п. М, 6 лиц.п. С, 4 изн.п. М, 6 лиц.п. С, 55 изн.п. М.

41 ряд: закрыть петли нитью М.

Уши, передняя часть (связать 2 штуки)

Обычным способом набрать на спицы 3.5 мм нитью М 12 петель, это будет первым рядом.

2 ряд: изн.п.

3 ряд: 3 лиц.п. М, 6 лиц.п. С, 3 лиц.п. М.

4 ряд: 3 изн.п. М, 6 изн.п. С, 3 изн.п. М. Повторить последние 2 ряда еще раза.

11 ряд: 1 лиц.п. М, протяжка М (снять 1 п. как лиц., 1 лиц.п. и протянуть ее через снятую), 1 лиц.п. М, 4 лиц.п. С, 1 лиц.п. М, 2 п. вместе лиц. М, 1 лиц.п. = 10 петель.

12 ряд: 3 изн.п. М, 4 изн.п. С, 3 изн.п. М.

13 ряд: 1 лиц.п. М, протяжка М , 1 лиц.п. М, 2 лиц.п. С, 1 лиц.п. М, 2 п. вместе лиц. М, 1 лиц.п. = 8 петель.

14 ряд: 3 изн.п. М, 2 изн.п. С, 3 изн.п. М.

15 ряд: вязать все петли нитью М далее до конца. 1 лиц.п., протяжка, 2 п. вместе лиц., 1 лиц.п. = 6 петель.

16 ряд: изн.п.

17 ряд: 1 лиц.п., протяжка, 2 п. вместе лиц., 1 лиц.п. = 4 петли.

18 ряд: изн.п.

19 ряд: закрыть все петли.

Уши, задняя часть (сделать 2 штуки)

На спицы 3.5 мм набрать 12 петель нитью М, это будет первый ряд.

2 ряд: изн.п.

3-10 ряды: вязать чулочной вязкой.

11 ряд: 1 лиц.п., протяжка, 6 лиц.п., 2 п. вместе лиц., 1 лиц.п. = 10 петель.

12 ряд: изн.п.

13 ряд: 1 лиц.п., протяжка, 4 лиц.п., 2 п. вместе лиц., 1 лиц.п. = 8 петель.

14 ряд: изн.п.

15 ряд: 1 лиц.п., протяжка, 2 лиц.п., 2 п. вместе лиц., 1 лиц.п. = 6 петель.

16 ряд: изн.п.

17 ряд: 1 лиц.п., протяжка, 2 п. вместе лиц., 1 лиц.п. = 4 петли.

18 ряд: изн.п.

19 ряд: закрыть все петли.

Хвост

На спицы 3.5 мм набрать 12 петель нитью М, это будет первый ряд.

2 ряд и все изн.р.: вязать изн.п.

3 ряд: *прибавка, 2 лиц.п., повторять от * до конца ряда = 16 петель.

3 ряд: *прибавка, 3 лиц.п., повторять от * до конца ряда = 20 петель.

7 ряд: *прибавка, 4 лиц.п., повторять от * до конца ряда = 24 петли.

9-13 ряды: лиц.п.

15 ряд: вязать петли нитью С таким образом: *4 лиц.п., 2 п. вместе лиц., повторять от * до конца ряда = 20 петель.

17 ряд: *3 лиц.п., 2 п. вместе лиц., повторять от * до конца ряда = 16 петель.

Продолжить убавления аналогичным образом пока будет 4 петли на спицах. В следующем ряду закрыть эти петли.

Нос

На спицы 3.5 мм набрать 12 петель черной нитью, это будет первый ряд.

2 ряд: изн.п.

3 ряд: вязать по 2 п. вместе лиц. на всех петлях = 6 петель.

4 ряд: изн.п.

5 ряд: вязать как 3 ряд = 3 петли.

6 ряд: закрыть все петли.

Сборка

Соединить деталь тапочка обеими сторонами вместе, придавая форму овала. Сшить задний шов, начиная от наборного края и до края с закрытыми петлями. Швы выполнить нитью М. Сшить переднюю и заднюю панели ушей между собой с изнаночной стороны, оставив нижний край открытым, вывернуть уши на лицо. Нитью М пришить уши к тапочку по фото. Таким же образом сшить деталь хвоста по изнаночной стороне, вывернуть и пришить к тапочку. Пришить деталь носа черной нитью, можно в носик положить немного наполнителя для придания кругой формы. Этой же ниью вышить разрезы глаз в форме галочек, см. фото.

 

Грибы лисички [Полевой справочник]

Оглавление

Как идентифицировать

Лисички ( Cantharellus cibarius ), или «золотые лисички», вероятно, самые известные дикие съедобные грибы.

Поварам и гурманам нравится их тонкий вкус — его иногда называют «слегка острым».

Цвет их варьируется от желтого до темно-оранжевого, поэтому их легко заметить в летнем лесу.

Шляпки лисичек могут достигать 5 дюймов в диаметре, но 2 дюйма — это ближе к среднему значению.

Шляпки обычно выпуклые, волнистые и обычно воронкообразные, в отличие от круглых симметричных шляпок некоторых других грибов.

Помимо яркого цвета, самым отличительным качеством лисичек являются ложные жабры — настоящие жабры некоторых грибов тоньше, имеют более острые края, не раздвоены и легко снимаются с шляпки.

Ложные жабры лисички больше похожи на раздвоенные и волнистые складки с тупыми краями, идущие от шляпки вниз по длине стебля, и они того же цвета, что и остальная часть лисички.

Еще одна отличительная черта лисичек — их фруктовый абрикосовый аромат.

Похожие

Избегайте грибов Jack O ‘Lantern, которые ядовиты, но не смертельны.

Фонари Джека О’Фонари обычно растут группами на дереве (не из почвы, как лисички) и имеют настоящие незащищенные жабры.

Среда обитания

Золотые лисички — легко узнать по раздвоенным и волнистым ложным жабрам.

Лисички обычно встречаются с конца весны до конца лета или начала осени.

Они любят влажность, тень и много органических веществ.

Проливной дождь, за которым следует пара дней удушающей жары, — это естественная сауна, необходимая для хорошего цветения.

Лисички в основном растут возле лиственных пород, таких как клен, тополь и дуб, но нередко их можно найти вокруг белых сосен.

Я видел несколько интернет-источников, которые советуют собирателям не тратить время на поиски возле черники. Говорят, эти двое не могут сосуществовать.

Я обнаружил, что это полная ложь.Стойка черники в пятнистой тени навеса из твердых пород дерева может быть очень продуктивной.

Другие виды деревьев, связанные с лисичками, включают березу, болиголов и залив.

Ищите лисичек вблизи ручьев и других низинных влажных мест.

Они имеют тенденцию появляться на пути стока или дренажа, где поверхностные воды переносят их споры вниз.

После обнаружения нескольких, быстрый поиск вверх и вниз обычно является хорошей ставкой для того, чтобы найти больше.

Как собирать урожай

Как только вы найдете свою лунку для меда, ступайте осторожно и носите острый нож, если хотите.

Если вы будете осторожны, вы не будете без надобности затоптать и не разрушить мицелий, который дает новый рост.

Когда я нахожу хорошую колонию грибов, я обычно оставляю более мелкие, особенно если в течение недели или около того есть большая вероятность дождя.

Повторное посещение после тщательного замачивания почти всегда приводит к получению гораздо более крупных лисичек, при условии, что они находятся в хорошей форме, когда вы найдете их в первый раз.

В противном случае проверка местности чаще, чем раз в пару недель, вероятно, будет пустой тратой времени.

Еще мы оставляем после себя слишком грязные грибы.

Опавшие листья и органические вещества — мелкие частицы, но удалить грязь и песок практически невозможно.

Мы рубили наши лесные грибы, потому что считали, что оставление основы в почве помогает сохранить грибницу.

Затем я наткнулся на это более чем 30-летнее исследование сбора лисичек и его влияния на будущие урожаи:

Результаты показывают, что, вопреки ожиданиям, долгосрочные и систематические сборы урожая не снижают ни будущую урожайность плодовых тел, ни видовое богатство диких лесных грибов, независимо от того, использовался ли метод сбора урожая: сбор или рубка.Однако вытаптывание лесной подстилки снижает количество плодовых тел, но наши данные не показывают доказательств того, что вытаптывание повредило мицелий почвы в исследуемый период времени.

Так тяните или режьте, но не топчите. Обычно мы просто вытаскиваем их прямо из почвы и бросаем в корзину для сбора урожая.

Для выноса лисичек из леса мы используем прямоугольные деревянные корзины для сбора урожая емкостью 16 литров (такие, в которых вы покупаете яблоки).

Они достаточно большие, чтобы с комфортом ходить с хорошим уловом грибов — несколько фунтов.

И они плетутся неплотно, поэтому споры могут проваливаться по пути из леса, что, как мы надеемся, приведет к появлению большего количества грибов в следующем сезоне.

Мне также нравится то, что они не такие глубокие, как широкие, поэтому ваши лисички не будут сложены так высоко, что их не раздавят.

Очистка

Для тщательной очистки разорвите лисички пополам и соскребите приставшую грязь зубной щеткой.

Первый этап обработки лисичек или лесных грибов — это чистка.

Мы обнаружили, что лучше всего работает зубная щетка. Вам нужно будет разобрать их, чтобы хорошо очистить.

Песок может проникать в стебель по мере роста гриба. Если вы не расколите стебель, чтобы очистить внутреннюю грязь, вы, скорее всего, получите неприятный укус песка, вызывающий полость.

Есть несколько «степеней» загрязнения.

Идеально чисто? Идеально.

Немного грязи или песка? Приемлемо и довольно легко устраняется зубной щеткой.

Изрядное количество грязи? Подходит для супов, но не более того.

Если вы соскребаете половину стебля, чтобы избавиться от грязи, это не стоит усилий, и вы, вероятно, никогда не очистите его. Лучше всего в этом случае сделать бульон и процедить с помощью кофейного фильтра.

Как хранить и хранить

После того, как вы очистили урожай, используйте его сразу, высушите для хранения или обжарьте в масле и заморозьте (наш любимый метод, так как он сохраняет больше всего вкуса).

Но лисички лучше всего в свежем виде, они хранятся около десяти дней в бумажном пакете, а не в пластиковом, в холодильнике.

Как приготовить

Лисички отлично подходят для супов, рагу и соусов и хорошо сочетаются со следующими винами, продуктами и травами:

  • легкое красное вино
  • более тяжелое красное вино
  • Оленина и другая дичь
  • курица
  • свинина
  • рыб
  • говядина
  • телятина
  • яиц
  • чеснок
  • тимьян
  • эстрагон
  • кервель
  • чеснок
  • лук
  • пандусы
  • лук-шалот

Подобные съедобные виды

Черный гриб-труба

Шампиньоны черные

Хотя технически это не лисички, черные трубы — близкие родственники, и их обычно называют «черными лисичками» или «рогом изобилия».»Вы найдете их в той же среде обитания, что и настоящие лисички.

У них также неудачное прозвище «труба смерти». Но это одни из самых вкусных лесных грибов.

На самом деле существует несколько различных видов черных труб, но наиболее распространенным является Craterellus cornucopioides .

Какой вкус у черных трубчатых грибов?

Вкус действительно похож на золотые лисички, но у них немного дымный оттенок.

Помимо цвета, черные трубы похожи на золотые лисички — у них ложные жабры и волнистая шляпка, но они более воронкообразные, полые, несколько тоньше и хрупкие.

Их цвет варьируется от темно-коричневого до серого и черного, и они вырастают всего на пару дюймов в высоту.

Киноварь

Киноварь

Киноварные грибы ( Cantharellus cinnabarinus ) внешне похожи на золотые лисички, но они намного меньше, вырастая всего на дюйм или два в высоту.

Они также имеют тенденцию быть более совершенными, чем их золотые собратья.

Цвет варьируется от ярко-розового до ярко-оранжевого.

Мы любим бросать одну или три киновари в блюдо из лисичек в качестве гарнира.

Рецепты

Вот несколько основных вариантов рецептов наших лисичек.

Для более подробных версий, пожалуйста, просмотрите полные рецепты, ссылки на которые указаны над составными частями каждого рецепта.

Паштет из лисичек

Полный рецепт: рецепт паштета из лисичек.

Состав:

  • 12 столовых ложек размягченного сливочного масла
  • 12 унций свежих лисичек
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка цедры лимона

Инструкции:

  1. Обжарьте лисички с 8 столовыми ложками сливочного масла на среднем или сильном огне около пяти минут.
  2. Добавьте оставшиеся 4 столовые ложки масла и пюре в кухонный комбайн до однородной массы.
  3. Посолить по вкусу.

Бисквит из лисичек

Полный рецепт: Биск из лисичек с йогуртовым сыром и травами Рецепт

Инструкции:

  1. Обжарьте лук в масле и соли на среднем огне.

  2. Добавить лисички и чеснок и тушить 5 минут.

  3. Добавьте зелень и куриный бульон, доведите до кипения и тушите 10-15 минут.

  4. Добавьте половинки и лимонный сок, а затем сделайте пюре.

  5. Поставьте снова на огонь и дайте ему почти закипеть.

  6. Снимите с огня и подавайте.

Ризотто с лисичками

Полный рецепт: Рецепт ризотто с лисичками

Состав:

  • 4 столовые ложки сливочного масла

  • 2 измельченных зубчика чеснока

  • 4 чашки нарезанных свежих лисичек

  • 1/2 чайной ложки соли

  • 1 1/2 стакана ризотто

  • 5 стаканов куриного или грибного бульона

  • 1/2 чашки половина и половина

  • 2 унции тертого пармезана

Инструкции:

  1. Варите бульон в сковороде с крышкой.

  2. На другой сковороде обжарьте чеснок, лисички и соль в масле в течение 5 минут на среднем огне.

  3. Увеличьте огонь до средне-сильного, добавьте ризотто и готовьте в течение 1 минуты, постоянно помешивая.

  4. Постоянно помешивая, добавляйте по 1/3 стакана бульона за раз, пока каждая 1/3 стакана не впитается, прежде чем добавлять следующую. Возможно, вам понадобится не весь бульон. Это займет около 20 минут. Под конец проверьте готовность.

  5. Закончите, добавив сливки, снимите с огня и накройте крышкой на минуту или две.

  6. Подавать с тертым пармезаном.

Грибы лисички — Door County Pulse

Одно из наших любимых высказываний говорит нам искать грибы сморчков весной, когда растущие дубовые листья достигают размера мышиного уха. Связи между сезонными явлениями в природе могут быть интересными, легко запоминающимися и совершенно полезными. Мои многолетние ежедневные записи наблюдений за природой, записанные по месяцам и годам, приносят значительную пользу не только для нашей охоты за грибами, но и для моих писательских работ.

Поиски в лесу грибов лисичек обычно происходят в июле, когда цветы дикого лука-порея находятся в лучшем состоянии. В этом году, когда так много диких растений зацвели значительно раньше, цветы лука-порея только начинают распускаться. Естественно, нам не терпится начать поиск одного из наших любимых мясных грибов (FUN-jie), лисички, Cantherellus cibarius (can-tha-RELL-us si-BARE-e-us). Если повезет, мы сможем наполнить ведро мороженого на галлон.Довольно часто лисички, растущие в молодых смешанных лиственных породах, развиваются на участках тонких, нежных, похожих на траву листьев осоки Пенсильвании, и, скорее всего, амброзийные грибы будут частично покрыты прошлогодними желтовато-коричневыми листьями сахарных кленов и американских Буки.

При ближайшем рассмотрении видны тупые раздвоенные жабры.

Научное название этого твердого вкусного гриба означает небольшую чашку или вазу, которая является «едой». На самом деле у большинства более крупных экземпляров шляпки слегка вдавлены и имеют форму заполненной воронки в поперечном сечении.Цвет их яичного желтка является отличным полевым знаком, наряду с общей формой и особенно жаберной структурой. Жабры узкие, тупые, довольно далеко друг от друга и раздвоенные. Они имеют тенденцию связываться друг с другом, а также на дюйм или около того спускаются вниз по стеблю. Стебель примерно того же цвета, что и шляпка, на нем нет ни кольца, ни базальной луковицы. Мякоть беловатого цвета или цвета слоновой кости. Внешние края типичной кепки слегка волнистые или неровные. Иногда встречаются шляпки с лопастями.У них гладкая, влажная, бархатистая текстура. Форма гриба лисичек хорошо описывается как золотая ваза с канавками.

Очевидный и разумный вопрос, который задают начинающие грибники, звучит так: «Можно ли спутать съедобные лисички с подобным ядовитым грибом?» Да, есть довольно похожий ядовитый гриб под названием Jack-O-Lantern, который может сбить с толку некоторых людей. Хотя моя жена Шарлотта, которая тщательно изучала грибы округа Дор около 37 лет, ни разу не нашла здесь гриб Джека-фонаря, это всегда бывает впервые в свете глобального изменения климата и другой причудливой погоды.В двух случаях она находила в нашем округе грибы с Западного побережья, споры или мицелий которых, вероятно, были привезены с импортной древесной щепой.

Джек-О-Фонарь растет на дереве, появляется гроздьями, имеет округлую равномерно скрученную шляпку, жабры с острыми краями и яркий тыквенно-оранжевый цвет. Его споры белые. Лисички всегда растут на земле поодиночке или рыхлыми группами, имеют тупые гребневидные жабры, пересеченные жилками, частично идущими вниз по стеблю, и оставляют бледно-желтый след спор.Ни в коем случае не экспериментируйте с желтыми грибами, если у вас есть хоть малейшие сомнения!

Довольно новый (1999 г.) и очень отличный полевой справочник « Грибы северо-востока Северной Америки » Джорджа Бэррона. Цветные фотографии и текст очень хороши, а путеводитель охватывает грибы от Среднего Запада до Новой Англии. Еще одним выдающимся качеством является вводное справочное руководство в начале книги и два раздела, «Грибы как еда» и «Отравление грибами», ближе к концу.Указатель содержит как общепринятые, так и научные названия всех видов в справочнике.

Некоторые утверждают, что вкус лисичек слегка едкий. Мы считаем, что они превосходны в собранном и приготовленном виде. Их сырой запах слегка напоминает абрикосовый. Крем-суп из лисичек Шарлотты и ее бефстроганов из лисичек — амброзия. Оцените крошечную баночку или банку лисичек в магазине изысканной еды и приготовьтесь к шоку.

Многие из вас наверняка будут удовлетворены великолепными цветами, текстурами и формами лесных грибов.Еще мне нравится фотографировать их, потому что они не улетают и не исчезают из поля зрения, как это часто делают птицы, и не танцуют на ветру, как, как известно, полевые цветы.

Как упоминалось ранее, Шарлотта тщательно изучала грибы, была ученицей нескольких экспертов, делала подробные записи и измерения грибов в полевых условиях, а также проводила микроскопические исследования и химические тесты спор грибов для положительной идентификации. У нее большая справочная библиотека по грибам, она ведет уроки по изучению грибов и действительно является квалифицированным специалистом в этой области.Несколько раз она находила грибы, которые грызли маленькие дети на «стадии выпаса», и приносила их в больницу для осмотра и наблюдения.

Группа лисичек.

Я считаю, что ее знания и навыки в этой большой и сложной сфере находятся в каком-то смысле того же уровня, что и у врача или юриста, полностью готового помочь клиенту за определенную плату. Она не ошибется в определении вида и не посоветует никому съесть гриб на основании телефонного разговора! Когда поедание определенного гриба может быть вопросом жизни или смерти, нельзя позволить себе ошибаться или гадать.

Отведайте своих лисичек с их восхитительным ароматом и плотной мякотью. Или вы можете просто сфотографировать их и насладиться фотографиями и прекрасным отдыхом на природе. В любом случае приготовьтесь к незабываемому сезону грибов в середине лета.

Рецептов с грибами из лисичек | Allrecipes

Рецепты с грибами из лисичек | Allrecipes Перейти к содержанию

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Staff Picks

Грибной соус

Поскольку в этом пикантном соусе используется говяжий бульон, а не капли со сковороды, его можно приготовить заранее.Добавляйте аррорут только тогда, когда будете готовы к употреблению. Я обычно использую белые грибы; Еще я употребляла лисички.

Сливочный грибной суп из лисичек

Это прекрасная французская версия грибного крем-супа с использованием лисичек, который может быть немного дорогим, поэтому, если вы найдете диких грибов во время сбора пищи, используйте их в этом рецепте! Подавать с гренками или кростини.

Ризотто с лисичками

Несладкий и сырный. Великолепное вегетарианское блюдо для званых обедов.Вы можете заменить пармезан романо, а лисичками — белыми.

Соус из лесных грибов

Этот соус превосходно сочетается с большинством жареного мяса, включая медальоны из телятины или говядины. Указанные разновидности грибов — это предложения — замените их в зависимости от наличия или предпочтений в вашем регионе. Стандартный грибной соус можно приготовить, заменив все лесные грибы типичными для продуктовых магазинов.

Цыпленок с грибами из лисичек и вином марсала

Удачная ошибка, когда я забыл замариновать курицу с дополнительными ингредиентами, заставила меня придумать этот препарат в последнюю минуту.В Орегоне сезон лисичек, и я люблю использовать этот лесной гриб как можно чаще осенью.

Стейки из палтуса на гриле с кукурузой и лисичками

Я считаю, что морепродукты и грибы действительно хороши вместе, и когда вы добавляете дым от гриля, вы получаете отличную осеннюю трапезу. Украсить дольками лимона и зеленью. При желании можно заменить жареный красный перец красным болгарским перцем. При желании можно заменить лисички любыми грибами.

Пирог с лесными грибами

Вкусный пирог с заварным кремом и лисичками, который имеет немного более твердую текстуру из-за шевра и землистый ореховый привкус, исходящий от измельченного фундука в скорлупе. Идеально сочетается с небольшим салатом, заправленным легким винегретом. Небольшое количество шевра, осыпавшееся на дольки торта, вместе с несколькими дополнительными обжаренными грибами усиливают вкус торта и создают приятную презентацию.

Chanterelle Shazam

Простой, безопасный и вкусный способ приготовить восхитительные свежие грибы лисички, которых так много в лесах Северо-Запада в осенний сезон. У них сладкий персиковый вкус, который усиливается красным вином и является прекрасным дополнением к мясу. Это сытный гарнир к вашему любимому мясу, приготовленному на гриле, например, стейку или другому любимому красному мясу.

Вдохновение и идеи

Соус из лесных грибов

Соус из лесных грибов

«Я делал это годами.Я не могу без него съесть стейк! Чем больше грибов, тем ярче вкус. «- TUGGLY

Подробнее

.jpg

Легкие лисички в сливочном соусе

» Очень вкусно! У меня было только половину и половину, поэтому я добавил немного сливочного сыра. «- Аларсон

Подробнее


Ризотто с горгонзолой и дикими грибами

Ризотто с горгонзолой и дикими грибами

Это пикантное, хорошо сбалансированное ризотто с сушеными лисичками и сыром горгонзола отлично подойдет как основное блюдо.

Другие рецепты с грибами из лисичек

Брускетта из лисичек и карамелизованного лука

Шесть ингредиентов создают идеальную закуску … или ужин. Я люблю грибы на тостах в сезон грибов. На карамелизацию лука нужно время, но оно того стоит.

Коньяк с креветками и запеченная сырная крупа

Если вы любите креветки и крупу, вам обязательно понравится этот новый взгляд на Crescent City Classic, который используется в легендарном ресторане Commander’s Place в Новом Орлеане.

Баварские грибы лисички с беконом

Бекон и грибы — это брак, заключенный на небесах. Если у вас есть роскошь свежих лисичек, это простое блюдо — простой, но изысканный способ их приготовить. Подавать с багетом и белым вином.

Кето-омлет с кабачками и грибами из лисичек

У грибов лисички довольно короткий сезон, и этот омлет — один из многих способов, которыми я люблю наслаждаться им.Этот чесночный и сырный омлет наполнит вас на несколько часов — это еще и бонус с низким содержанием углеводов и кето!

Сливочные грибы из лисичек с беконом

Если вы можете найти свежие лисички, этот рецепт просто необходим. Грибы лисички обжаривают с беконом и луком, затем смешивают со сметаной и готовят со свежей нарезанной петрушкой. Подавайте с тостами или чиабаттой на гриле в качестве роскошной закуски или легкого основного блюда.

Ризотто с запеченными лесными грибами

Этот изысканный гарнир обязательно впечатлит всех ваших гостей — от Арана Гойоаги из Canelle et Vanille.

Грибной суп из лисичек

Лисички обладают прекрасным мягким вкусом и красивым светло-оранжевым цветом. Если вы не можете достать лисички, подойдут любые другие лесные грибы или купленные в магазине каштаны. Подавать с ложкой крем-фреш или сметаны.

Маринованные канапе с лисичками и грибами

Маринованные канапе с лисичками и грибами — это легкая и вкусная закуска для любой вечеринки! Не стесняйтесь использовать другие лесные грибы, такие как ежи, белые грибы, черные трубы или их смесь.

Легкие сливочные грибы

Отличный рецепт лесных грибов. Вы также можете использовать покупные грибы, такие как кремини, лисички или шампиньоны. Лучше всего на вкус, если у вас есть несколько разных видов грибов.

Рагу из гребешков с грибами

Рецепт рагу из гребешков с грибами из лисичек прекрасно подойдет для семьи и гостей. Они будут думать, что вы работали весь день, но это блюдо легко приготовить.Подавать на крупе.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Вкусные и красивые, лисички — фавориты среди собирателей грибов поздним летом

Для Meadow Kouffeld лисички занимают первое место в списке. По ее словам, оранжевые грибы растут среди средневозрастных и зрелых хвойных насаждений, таких как красная сосна, белая сосна и джекпин, и они настолько вкусны, насколько их просто обнаружить.

С конца июля по август — лучшее время для лисичек.

«Они такие замечательные, и их так легко найти, когда вы введете их в курс дела», — сказала Куффельд, биолог, педагог на открытом воздухе и заядлая любительница природы из Гранд-Рапидс, штат Миннесота. они имеют тенденцию возвращаться в одну и ту же область год за годом, в отличие, скажем, от сморчков ».

Как и сморчки, у лисичек не так много ядовитых двойников.

Фонарики Джека, еще один гриб оранжевого цвета, ядовиты, но они растут на дереве большими гроздьями. Лисички, для сравнения, растут на земле, обычно индивидуально и редко группами более трех или около того на одном стебле, говорит Куффельд.

Новичкам всегда лучше проконсультироваться с кем-нибудь, прежде чем употреблять какие-либо грибы, которые они собирают, говорит Куффельд; полевые гиды также настоятельно рекомендуются.«Все, что обещает дождь, и многое другое … Карманный справочник по западным грибам» Дэвида Арора и «100 съедобных грибов (с проверенными рецептами)» Майкла Куо — два ее фаворита.

«Я действительно считаю важным, чтобы люди хотя бы знали кого-то, кто ест грибы, чтобы оттолкнуть их или показать фотографии, прежде чем делать решительный шаг, когда они учатся», — сказал Куффельд.

Gills в подарок

Людям, которые изучают основы анатомии грибов, лисички относительно легко идентифицировать, сказал Куффельд.Ключ — это жаберная структура; У лисичек есть так называемые «псевдожабры», которые переходят в стебель, «как бы извиваясь», — говорит она. У других грибов, которые в это время года окрашены в желтый или оранжевый цвет, есть жабры, которые резко заканчиваются перед стеблем или у него.

Лисички также твердые внутри, сказал Куффельд.

«У них нет полого стебля, и у них есть определенный аромат и текстура», — сказала она.«Но самое главное, что их отличает, на мой взгляд, — это жаберная структура. И эти жабры как бы сливаются или сужаются к стеблю гриба, а не обрываются резко ».

При охоте на лисичек в зарослях хвойных деревьев — участки с песчаной почвой кажутся наиболее продуктивными — Куффельд говорит, что сделает петлю между деревьями, не отрывая глаз от характерных апельсиновых прелестей, выглядывающих сквозь лесную подстилку.

Если это после недавнего дождя, тем лучше.

«Они обычно выделяются на фоне лесной подстилки», — сказала она. «Обычно, когда вы находите один, вы обнаруживаете несколько, потому что они находятся в непосредственной близости».

По словам Куффельда, поиск лисичек — хороший повод выйти в лес со щенками английского сеттера, которых она выращивает для дрессировки в качестве охотничьих собак.

По словам Медоу Куффельд, выход в лес на поиски и сбор лисичек также дает возможность поработать со щенками английского сеттера, которых она выращивает и тренирует.(Фото любезно предоставлено Медоу Куффельд)

Приятно на вкус

Не стоит упускать из виду, конечно, вкус, который превосходен, — говорит Куффельд. Она готовила награду этого года, разрезая лисички на кусочки от четверти до дюйма и обжаривая их в масле с добавлением чесночной соли.

Другой фаворит, говорит Куффельд, готовит лисички с киноа (произносится как кин-вау), семенами с высоким содержанием белка и клетчатки, которые она готовит так же, как рис.Она добавит основу для куриного бульона или просто приготовит киноа как есть.

«Это довольно просто исправить, и мне очень нравится есть это с этими лисичками», — сказал Куффельд. «А моей дочери 7 лет, ей это очень нравится. Так что это одна из тех вещей, которыми я могу заставить ее поесть.

В отличие от сморчков, лисички не очень хорошо сохнут и не восстанавливаются, говорит Куффельд, поэтому она обжаривает их в масле и замораживает в небольших пакетиках с застежкой-молнией, чтобы добавить в супы или похлебки зимой.

Обжаренные в масле лисички с добавлением чесночной соли настолько же вкусны, насколько и просты в приготовлении. (Фото любезно предоставлено Медоу Куффельд)

Лисички также хорошо сочетаются с домашней птицей с более легким вкусом, такой как курица или рябчик, говорит она.

«У них не такой смелый вкус, как у сморчков, поэтому вы хотите сделать их своеобразным экспонатом, используя более мягкие ароматы или продукты с более мягким вкусом», — сказал Куффельд.«Съесть их с киноа — очень хорошее сочетание, тогда как сморчки я бы ем с диким рисом, потому что это очень смелый вкус».

Есть и другие хорошие, поздние летние грибы, но фаворитом являются лисички, потому что они в изобилии растут там, где она живет, говорит Куффельд.

«Это одна из тех вещей, которые только добавляют к этому времени года», — сказала она о поиске пищи для лисичек. «Они последовательны, красивы и имеют приятный вкус.”

Жареный лосось на сковороде с грибами из лисичек

Пары с семейными винами Комптон Пино Нуар

Состав:

  • • 8 унций очищенных и нарезанных толстыми ломтиками грибов лисичек.

  • • 2 столовые ложки топленого или топленого масла

    • Филе лосося 2-6 унций

    • Морская соль и молотый перец

    • ½ чашки лука-шалота

    • 2 веточки свежего тимьяна или ¼ ч.л. сушеного тимьяна

    • ¼ чашки сухого хереса

    • Куриный бульон ½ стакана

    • ½ чайной ложки измельченного чеснока

Направление:

Разогреть духовку до 425F Обильно приправить филе лосося солью и перцем

Нагрейте большой, тяжелый сотейник, пригодный для использования в духовке, на среднем огне.Когда сковорода станет горячей, добавьте топленое масло и перемешайте, чтобы оно покрыло сковороду. Выложите приправленный лосось кожей вверх на сковороду и жарьте в течение 2 минут или пока лосось легко не отделяется от сковороды. (Не поддавливайте его. Если у вас достаточно масла в сковороде, лосось отпустит его, когда он полностью обжарится.)

Переверните лосось кожицей вниз. Добавьте грибы, лук-шалот и тимьян. Поместите сковороду в духовку и запекайте, пока лосось не станет средне-прожаренным (внешняя мякоть будет расслаиваться вилкой, но все равно будет глянцево-оранжевой в самой толстой части филе) в течение примерно 5-7 минут.Выложите лосося на теплую тарелку и накройте алюминиевой фольгой.

Переверните лосось кожей вниз. Добавьте нарезанные грибы, нарезанный лук-шалот и тимьян. Поместите сковороду в духовку и запекайте, пока лосось не станет средне-прожаренным (внешняя мякоть будет расслаиваться вилкой, но все равно будет глянцево-оранжевой в самой толстой части филе) в течение примерно 5-7 минут. Выложите лосося на теплую тарелку и накройте алюминиевой фольгой.

Верните сотейник в конфорку на среднем или сильном огне.Добавьте херес и тушите 2–3 минуты, пока большая часть хереса не испарится. Добавьте куриный бульон и чеснок и тушите еще 3 минуты или около того. Попробуйте грибы, чтобы добавить соли и перца. Разделите грибную смесь между двумя сервировочными тарелками, сверху положите филе лосося и подавайте.

Примечание повара: если ваши грибы очень чистые, их нужно просто почистить перед приготовлением. Однако если они грязные, их придется постирать. Забудьте о безумной идее, что грибы нельзя мыть! Помните, что, когда они росли, вероятно, прошел дождь, и это не смыло их вкус.Вымойте лисички за несколько часов или, в идеале, за день до того, как они вам понадобятся. Откройте кран на слабый поток, подержите гриб под водой и слегка почистите новой кистью. Поместите очищенные грибы в дуршлаг, чтобы они капали, пока все не станут чистыми.

http://glorifiedhomechef.blogspot.com/2013/10/pan-seared-salmon-with-chanterelle.html

Нарежьте стейки и посыпьте смесью голубого сыра и вишни.

Примечание: Топленый лук и хрустящий картофель станут прекрасным дополнением к этому блюду.Наслаждаться!

фото Сара Брекенридж

грибов лисичек радуют глаз и желудок

Чтобы быть в курсе последних местных новостей, подпишитесь на нашу рассылку TV20 ЗДЕСЬ и получайте новости прямо на свою электронную почту каждое утро.

GAINESVILLE, Fla. (WCJB) — Грибы шантерель не только легко найти, но и съедобны, и их можно использовать в самых разных блюдах.

Эти ярко-оранжевые или желтые грибы легко найти в конце лета, когда тепло и влажно, обычно в лесных массивах возле дубов.

Сара Прентис, студентка микологии из Университета Флориды, говорит, что эти грибы имеют симбиотические отношения с корнями деревьев, поэтому их и находят на земле.

«Есть своего рода отношения обмена питательными веществами, происходящие с мицелием, то есть грибковыми нитями, которые находятся под землей, которых мы не видим.«Грибы, которые мы видим, — это просто« плодовые тела »большего невидимого гриба, который находится под землей», — объяснил Прентис.

Прентис упомянул, что сбор грибов не повреждает почву или грибы под землей, на самом деле, перемещая их, они фактически распространяют споры, чтобы больше грибов могло расти.

Связанная история: Проект отчета о проверке Министерства сельского хозяйства США подробно описывает условия в Святилище приматов «Друзья джунглей»

Прентис говорит, что один из способов убедиться, что то, что вы держите, является лисичкой, — это использовать тест с сыром.

«Тест струнного сыра действительно уникален. Это отличный способ убедиться, что у вас действительно есть лисички. Вы можете взять лисичку и очистить ее от кожуры посередине, как кусок сыра, а внутренняя мякоть будет белой, — сказал Прентис.

Прентис говорит, что самый важный урок — не есть ничего, что вы не сочли безопасным для употребления. Некоторые грибы могут быть ядовитыми и даже смертельными.

«Единственное, что вы могли бы спутать с лисичками, которые были бы токсичными, — это то, что мы называем Джек-О-Фонарем или омфалотусом, они растут на древесине, а лисички не растут на древесине.С ними нельзя провести тест на сыр из ниток, текстура совершенно другая, а фонарики Джека насквозь оранжевые », — заявил Прентис.

Если вы хотите больше узнать о изобилии грибов в Северной Центральной Флориде, каждые выходные в Prentice устраиваются прогулки по грибам для всех возрастов.

«Это бесплатно и открыто для всех, вам не нужно иметь научное образование. Просто принесите бутылку с водой и немного спрея от насекомых и берегитесь ядовитого плюща, — сказал Прентис со смехом.

Прогулки с грибами проходят в учебной лаборатории природных территорий в кампусе Университета Флориды недалеко от Арчер-роуд.

8 и 14 августа следующие прогулки по расписанию, если позволит погода. Ссылку на мероприятие Facebook можно найти здесь.

Авторское право 2021 WCJB. Все права защищены. Нажмите здесь , чтобы подписаться на нашу рассылку новостей.

Сбор лисичек — Научно-исследовательский институт пермакультуры

Одна из моих любимых частей, а их много, в поиске пищи — это то, что некоторые вещи можно выращивать только самой природой. Еще более удивительно то, что иногда они входят в число самых вкусных вариантов — зелень, грибы, клубни или фрукты — того, что мы можем съесть.К этой категории относятся золотые лисички. Они регулярно фигурируют в 10 лучших списках съедобных грибов, их можно найти только в дикой природе, и в настоящее время я ем их каждый день.

В то время как многие отборные грибы можно выращивать, лисички нельзя, по крайней мере, не полностью или коммерчески. Грибы, которые растут на бревнах, как мы привыкли выращивать в домашних условиях, должны быть разложителями. Они питаются древесиной, расщепляя ее, и все время дают грибы. Но лисички являются микоризными, а это означает, что они должны инициировать симбиотические отношения с живым деревом.Хотя мы можем попытаться распространить споры в идеальных местах, это контролируют только грибы и деревья.

Причина, по которой я так взволнован этими грибами прямо сейчас, заключается в том, что они снова в сезон. Мы с Эммой регулярно собираем их в течение пары недель или больше, и уже собрали несколько килограммов недалеко от нашей хижины. Нам повезло, что они растут в дубово-сосновом лесу вокруг нас. В этом году по сравнению с прошлым, который был отличным сезоном сбора урожая, лесная подстилка кажется завалена ими.Мы поделились с друзьями. Теперь я хочу поделиться с вами возможностью.

Где растут лисички

В мировом масштабе лисички появляются буквально во многих местах. Они произрастают в Европе, Азии, Северной Америке, Центральной Америке и Африке. В частности, они произрастают исключительно в лесных массивах этих регионов, поскольку им необходимы взаимозависимые отношения с живыми деревьями, и даже более конкретными, довольно зрелыми живыми деревьями.

Здесь, в Северной Каролине, они, кажется, предпочитают дубы, но на Тихоокеанском Северо-Западе им нравятся дугласовы пихты и болиголовы.Здесь это летний гриб, который к началу осени прореживает, но в Орегоне это скорее осенний урожай. Другими словами, потребуется некоторое исследование местных условий, чтобы выяснить особенности. Вопрос о том, когда собирать лисички, зависит от того, где вы собираете пищу.

Кроме того, мы обнаружили, что находим лисички там, где лесная подстилка почти полностью покрыта листвой. Если много низкорослой зелени, это плохой знак. Мы также обнаружили, что им нравятся пологие берега лесных ручьев, и они часто стекают по ним.И важно знать, что лисички будут расти из почвы небольшими группами, но не группами (связанными вместе), часто у подножия деревьев, но не на древесине.

Как выглядят лисички

Собирая грибы (и растения в этом отношении), очевидно, очень важно хорошо знать, как выглядит цель, а также как она выглядит. Лисички — отличный гриб для кормления, потому что у них есть некоторые уникальные особенности, которые легко распознать.К тому же у них не так много двойников.

Во-первых, это несколько видов лисичек, некоторые из которых выглядят совсем иначе, чем золотые лисички, обычно связанные с названием. Черные трубы и киноварь (мы их сейчас тоже находим) тоже есть в семействе лисичек и хорошие находки, но это не то, о чем я здесь пишу. Приз — это золотые лисички, которые я использую для обозначения Canterellus cibarius, C. formosus, C. lateritius и других.

Отличительные черты золотых лисичек — это цвет, форма, жабры и стебель, или, скажем так, почти все.

  • Золотые лисички имеют желто-оранжевый цвет, похожий на жилку яичного желтка, и этот цвет одинаков от низа земли до верха.
  • Зрелые лисички вырастают в форму кубка или трубы и представляют собой одно целое, без отдельной ножки и шляпки. Стержень, кажется, плавно входит в колпачок, а колпачок волнистый и несколько деформированный.
  • Жабры на самом деле не жабры, а скорее складки или складки, которые обычно пробиваются к внешним краям шляпки.Настоящие жабры — это простой способ узнать, что это не лисичка.
  • Стебель гладкий и прочный. И одна из полезных вещей, которые мы узнали, — это то, что он хорошо разбирается, превращаясь во что-то вроде курицы барбекю. Он белый внутри и кажется волокнистым.
  • У них также есть запах абрикосов. Эмме это очень нравится, но мой тупой сниффер иногда с трудом распознает это.

Главный неприятный двойник золотых лисичек — гриб под названием «Фонарь Джека», ядовитый, но не обязательно смертельный.(Тем не менее, это не ошибка.) Фонари Джека О’Фонари имеют схожий размер, растут в схожих местах и ​​имеют схожий цвет, но на этом сравнение заканчивается. Гнезда растут на дереве большими скоплениями, имеют настоящие жабры (незакрытые) и спортивные колокольчики. Зная это, на самом деле очень сложно их спутать.

Почему кормовые лисички

Тем, кто любит хорошую, натуральную пищу, мало что можно сказать о том, почему нам следует собирать лисички, но на мгновение давайте задумаемся над этим.Лисички — это питательная пища, произведенная экологически чистыми методами, достойная того, чтобы ее можно было использовать в высококлассных ресторанах. Они также совершенно бесплатны, когда их можно найти в дикой природе, и очень дорого, когда их можно найти на рынках (здесь около 20 долларов за фунт). Собирая их, мы выходим на природу, в лес, занимаемся спортом и наблюдаем за окружающим миром — вещи, которые только добавляют пользу для здоровья от употребления в пищу лисичек. Известно, что они являются хорошим источником витаминов группы B, железа, меди и витамина D.

Другая часть собирательства, которая мне нравится, — это то, насколько она расширяет возможности.Я научился распознавать все виды диких продуктов, которые я могу съесть, — навык, который когда-то был обычным явлением, но теперь в значительной степени забыт в западных культурах. Хотя я люблю заниматься садоводством, совсем другое дело — прогуляться по лесу и выйти с корзиной лесных грибов, которые природа только что подарила, на ужин. Теперь я на это способен. Мы с Эммой пойдем в поход и иногда съедим 75% нашего обеда: свежую, богатую питательными веществами пищу.

Наконец, я просто хочу отметить, что это проще, чем мы думаем.Сначала мы были робкими и боязливыми. Мы выросли в страхе перед лесными грибами и ягодами, будучи уверенными, что все они могут нас убить. Но это не так. Кроме того, есть много таких продуктов, которые легко идентифицировать. Безусловно, жизненно важно быть бдительными и осведомленными о том, что мы собираем (и чего избегаем). Есть смертельные, ядовитые твари, но не все дикое должно нас пугать. Помните, что технически даже обычные выращиваемые в саду растения, такие как ревень, фасоль и помидоры, могут быть токсичными при неправильном употреблении в пищу.

Да, и, наконец, лисички более или менее сезонные. Они плохо хранятся, теряют вкус при обезвоживании, и их нельзя найти вне сезона. В то время как некоторые люди маринуют их, а другие обжаривают, а затем замораживают, по большей части их едят как свежую пищу. Собирая их, вы сможете максимально использовать грибы, пока они рядом. К тому же их сбор, кажется, способствует распространению роста.

Как приготовить лисички

Лисички уважают за их универсальность.Они могут нести гарнир сами по себе, просто обжаренные в масле или сливочном масле с луком и чесноком. Нам нравится это на нашей домашней закваске на завтрак. Их также можно добавлять в пасту или пиццу, и они известны тем, что действительно отлично подходят для омлетов и болтун.

При приготовлении лисичек важно помнить о том, что их нельзя мыть. Они впитают воду и потеряют свою удивительную текстуру. Теперь у нас есть грибной нож с кисточкой, но раньше мы использовали кисть с твердой щетиной, чтобы чистить их.Лучше всего просто стряхнуть грязь с колпачков, сбрить нижнюю часть стебля и положить этому конец. В конце концов, вы уже собираетесь есть лесные грибы, какая маленькая или две пылинки повредит?

Отказ от ответственности: определенно не используйте эту статью в качестве руководства для поиска лисичек. Будьте бдительны и проведите собственное исследование и проверку. Мы изучили большую часть нашего поиска пищи самостоятельно, но, помимо использования книг и онлайн-статей, мы всегда публиковали фотографии (расположение на месте, снизу, сверху и сбоку) на форумах и ждали, пока несколько человек подтвердят наши идентификация.Эта статья предназначена только для вдохновляющих целей. Есть много квалифицированных экспертов (с блогами и сайтами), которые могут помочь.

Фото любезно предоставлено Эммой Галлахер

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *